回味小时候的记忆 基隆中元普渡恢复传统式办桌

今天晚上基隆主普坛举办普渡法会。（陈彩玲摄）

今天晚上基隆主普坛举办普渡法会，市长林右昌也到场参与，期许老大公庇佑众生平安。（陈彩玲摄）

今年轮值主普李姓宗亲会选择以「逢春宴」举办，寓意「草木逢春」。（陈彩玲摄）

供桌下摆放空心菜汤，意旨「无心留客」。（陈彩玲摄）

农历7月15日中元节，民间会设坛祭拜地官，普渡孤魂野鬼，今天晚上基隆主普坛举办普渡法会，轮值主普李姓宗亲会与以往不同，今年以「逢春宴」为意象，桌上摆放的不再是米雕，其中有在地办桌师傅真材实料准备的山珍海味，市长林右昌也到场参与，期许老大公庇佑众生平安。

鸡笼中元祭每年都由宗亲会主办，代表全基隆市民办普渡，今年因应疫情，民众无法自由进出观礼，但仍摆满5连桌，提供中、西式餐点，满足不同好兄弟需求。

文化局长陈静萍表示，以往都会按照古礼办「金松宴」，「金松」指的是富贵长寿的宴席，但今年轮值主普李姓宗亲会选择以「逢春宴」举办，寓意「草木逢春」，因好兄弟难得放了一个月的长假，期许这段日子能开心。

东吴大学中文系助理教授游淑珺也指出，今年供桌和以往不同，恢复传统豪华式办桌，除了捏面外，大部分食物都可以食用，这次请来在地办桌师傅煮菜，她说，以前基隆人很澎湃，只要拜拜都会办桌，今年让民众回味小时候以饭菜普渡的记忆。

游淑珺进一步提及，办桌师傅相当用心，担心夏天食材容易坏掉，下午4、5点亲自在现场加热上桌，相信这份用心好兄弟都看在眼里。

此外，陈静萍也指出，鸡笼中元祭有几个特色，每年一定会在供桌下摆放空心菜汤，是使用生水、生菜组成，意旨「无心留客」，向好兄弟暗示，虽然请大家吃饭，到用完餐就要离开，不要逗留人间；一旁也备有麻油鸡汤，主要祭祀以前因难产而离世的妇人，帮她们补做在世间来不及做的月子。