Impossible Foods获5亿美元，从植物中生产出美味的肉类

商道创投网2021年11月27日官方获悉：近日，植物基品牌Impossible Foods宣布完成约5亿美元的新一轮投资，由Mirae Asset Global Investments领投。Impossible Foods表示，本轮融资将有利于公司在零售、供应链、产品组合、技术平台和国际扩张计划方面的持续增长。

Impossible Foods：秉承可持续发展的理念

Impossible Foods总部位于加利福尼亚，品牌期望用植物制作“美味、营养丰富”的肉类和乳制品。由于它是植物制品，因此与牛制成的肉相比，整个制造过程能减少96％的土地使用量 、87％的水耗和89％的温室气体排放。

Impossible植物肉具有绞牛肉原汁原味的风味和营养价值，可用于多种菜肴的烹饪。Impo并且它不含动物激素或者抗生素，所以它不会产生抗生素耐药性。

Impossible食品掌握更好的方案生产美味、营养的肉类，同时将温室气体排放量、以及对生物多样性、土地和水资源造成的影响降至源自动物的肉的零头，让人们在继续享用肉类的同时，能够与气候变化作斗争，保护并恢复生态系统，提升食品安全和粮食安全，而不影响口味、营养或可持续性。

Impossible Foods下一步计划是什么？

Impossible Foods的首席财务官 David Borecky表示，“我们很幸运拥有相信我们长期使命的优秀投资者，最新一轮的资金将使我们能够进一步加速我们的产品创新与全球扩张，我们也将继续利用食品系统的力量，满足消费者需求和应对气候变化。”

投资方本轮投资的理由是什么？

此次领投的Mirae Asset Global Investments（美国）总裁Thomas Park表示：“Impossible Foods团队将持续影响全球食品的变迁，我们很高兴能够加倍投资。对我们而言，与Impossible Foods的首席执行官Pat Brown等真正的创新者合作，并支持整个Impossible Foods团队努力解决我们星球面临的最关键挑战之一——气候变化，这一点很重要。”

商道创投网对此次投资事件作何评价？

商道创投网创始人王帅观点：美国数据分析和市场研究公司IRI的一项研究表示，根据最近13周的美元销售额及与一年前销售额的比较，Impossible Foods现在是零售业增长最快的植物基肉类公司，超过了紧随其后的10家领先植物基肉类公司的总和。Impossible Foods秉承可持续发展的理念，与动物肉类相比，其环境足迹要小得多。

撰稿：Zofia

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