《IN新竹》冬季号 4大类美味伴手礼打破美食沙漠印象

2023年《IN新竹》冬季号出刊，介绍新竹市美味伴手礼。（新竹市政府提供／王惠慧新竹传真）

新竹市政府最新1期《IN新竹》冬季号出刊，市府12日表示，本期《IN新竹》冬季号要介绍新竹的美味伴手礼，共规画摃丸米粉、汉饼、新兴崛起名物及创新产品等4大类别，带民众认识新竹文化多样性的美味故事，打破「美食沙漠」的刻板印象。

市府指出，跨过了节庆满载且疫情状况渐趋明朗的12月后，随之迎来街访亲戚左邻右舍互相送礼的农历春节，过去《IN新竹》曾介绍许多新竹市软实力及硬科技，最新1期冬季号要打破新竹「美食沙漠」的刻板印象，带民众认识新竹的美味伴手礼产业。

新竹市长高虹安表示，新竹市除了新竹科学园区外，伴手礼产业也是百家争鸣，无论是工艺品、婴幼用品抑或是餐厨用具等，都能在新竹市找到全台湾首屈一指的店面。

本期《IN新竹》规画介绍4大类别的伴手礼，第1大类就是新竹最为人熟知的米粉与摃丸；第2大类为独特汉饼文化，如竹堑饼、柴梳饼、水蒸蛋糕及煎饼等；第3大类则是这几十年陆续新兴崛起的产品，如花生酱、包子等等；最后是新竹市活跃且具才华的年轻人发挥创意开发的新产品。

市府产发处长许智堡说，如果把所有新竹市的伴手礼全部列出来，《IN新竹》应该会变成一本厚厚的字典，因此决定设定为新竹「美味」伴手礼，一来可让收礼的朋友一饱口福，一来也能打破新竹「美食沙漠」的说法。

许智堡也说，在店家挑选上也有一些条件，特地挑出在地保存期限不会太短、适合外带且在市调中名列前茅的伴手礼，依不同类别一一介绍，也罗列了不同产品及店家特色，不仅向外传递地方特点，对内也同时推广在地店家及商圈。

市府指出，《IN新竹》自创刊以来，以年轻的视角出发，加深读者与新竹产业之间的连结，持续推广竹市在地特色店家及更多新鲜事，往后也会持续公开募集新店家、新服务跟新产品，欢迎民众踊跃投稿。