iWine美食品酒专栏／台北 好食 Mangia Bene
好食Mangia Bene位在小巨蛋附近，隐身在敦化北路巷子里面，环境干净整洁，空间颇有舒适感，食材新鲜，条理方式也很得宜，不过对大食客来说可能要多点几道菜才会尽兴，料理走精致路线，老板娘自己也是爱喝的人（大家自己看着办啰），周末中午来坐一下，啜饮一杯真是惬意。
进口生菜叶沙拉樱桃萝卜非常新鲜，那个大片叶子不知是什么，叶子有点厚度且纤维也细，不错吃。
松露马铃薯泥不要看松露才那一点点，的确已经够让整铸铁锅的马铃薯泥着味生香，奶油用的也不错，属于比较扎实的马铃薯泥。
起司焗烤综合野菇野菇在铁盘上烤过，鲜味晶华都被浓缩起来，可以搭酒的小点。
超黑墨鱼炖饭整支枪乌贼用新鲜墨鱼汁下去炖饭，那种味道就是不一样，不像用墨粉的香气不够还有粉感，枪乌贼的鲜美也都被提出，这道好吃。
铸铁锅焖烤带骨椒麻鸡腿排佐柠檬酱汁这道刚上场的时候，因为外皮没有特别金黄酥脆，食欲小减，不过吃下一口便大大改观，肉汁饱满甜润，柠檬酱汁味道也把禽味带走，这鸡腿我可以一人吃两只。
绝配鲜味奶油明太子加北海道 干贝鸟巢面以日本进口鳕鱼软调成的明太子酱汁浓度适中，加上新鲜扇贝，整盘充满鲜味。
香煎鸭胸淋香橙金桔酱众人吃到最后来想来点下酒小菜，最后又加点了盘沙拉，使用宜兰豪野鸭胸，禽味不重却又肉汁香甜，搭配的金桔酱个人是觉得过甜了些，很抢鸭肉风味。
2001 Chateau d'Armailhac, 12.5%这个年份的单人舞已经发展出菇类气息，加上烟叶以及薄荷，还有他特有的土味，酸度中高，单人舞呀单人舞，你永远还是只能跳单人...
2007 La Poderina, Brunello di Montalcino, 14%出乎意料地，这款好市多的Brunello di Montalcino已经开始可以喝了，带些淡淡矿石与辣而甜的草药香气，木质，底蕴撑起了黑樱桃香，非常飘逸好闻，酒体也颇均衡，高酸度很适合搭餐，单喝也可以玩味。
NV Mumm Rose Brut有时候就是不信邪想试试看，今天终于知道为什么Mumm家的无年份粉红香槟没什么知名度，因为他实在喝起来不怎样。虽然有许多樱桃果肉感，过头且难以亲近的高酸度也怪异地没有撑起骨架，整款香槟就在多果香与不均衡的酒体中被大家喝掉了，回头一看WS只给了86，连一般红带Brut Cordon Rouge都曾有90-92分说...
iWine 作者 eRic 葡萄酒新手选
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