鸡蛋别放微波炉！厨房「5个危险动作」别做，小心料理不成还毁容
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编辑／Amanda 图／翻摄自unsplash、pexels
防疫升级大家都宅在家减少外出，也越来越多人自己动手下厨，不少人更从新手变成料理达人。但是和厨房不太熟的你，以下几个厨房的「危险地雷」千万别踩，操作不慎不只后续收拾麻烦，还可能会烫伤自己、造成危险，绝对要小心。
应该不少人都有把鸡蛋放在微波炉中加热却爆炸的经验，当鸡蛋内部过热，压力大就会爆炸，不仅搞得脏乱难收拾，更可能会烫伤。除了鸡蛋外，像是牛皮纸袋、锡箔纸、密闭容器都不能放进微波炉，使用微波炉时一定要留意。
＃使用压力锅前看清使用说明
许多人家中都有压力锅，不到一小时就能炖好香喷喷料理，但对于厨房新手来说，压力锅必须仔细留意，除了使用前看清楚说明，压力阀、排气孔都要检查，并且按照说明控制食物体积，杜绝所有危险可能。
＃明火旁不要放面粉
面粉是细小粉尘颗粒，若是在空气中达到一定浓度，恰巧又遇到火源就容易燃烧，甚至会引发粉尘爆炸，若是在厨房等密闭空间，后果会更严重。
杀虫剂或是各式喷雾都易燃，一点火花或是静电都很容易引起爆炸，像是家中常用的酒精喷雾也最好不要摆在明火附近。
料理老手都知道食物解冻的必要性，千万别傻傻把冷冻食品直接往油锅扔，因为冰会快速变成水蒸气，使油锅快速沸腾，若是油溢出来到火苗上，就容易引起火灾，不可不慎！
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