吉拉12年、薛克顿南极冰封麦芽威士忌 新版登台

亚洲首发－岛屿之王吉拉12年单一麦芽苏格兰威士忌。(尚格酒业提供)

拥有世界最尊贵威士忌称号的大摩单一麦芽苏格兰威士忌，享有苏格兰老酒银行美称，2015年由「尚格酒业」接下台湾独家代理后，两年多来，台湾已经成为大摩全世界消费量最大的国家，这不仅证明台湾威士忌市场的消费潜力，也说明台湾消费者对于顶级威士忌的理解与品味。

尚格酒业董事长奚大宁表示：「在现在这个时代，威士忌产业流行的不仅仅是单一麦芽威士忌，更是『精酿威士忌Craft Single Malt Whisky』。所谓的精酿威士忌，关键就在于差异化的特色。如何透过品牌内涵的诠释与极致工艺的坚持，追求创新的渴望，呈现出与众不同的行销策略，进而打动消费者的特色威士忌」。也因为这样的理念，尚格酒业2018年再度推出两款极具特色的苏格兰威士忌，分别是来自苏格兰岛屿之王吉拉岛2018全新系列中的吉拉12年单一麦芽苏格兰威士忌，以及致敬南极探险家薛克顿百年前冰封于南极大陆冰棚，象征其永不放弃精神的薛克顿南极冰封麦芽威士忌。

吉拉12年单一麦芽苏格兰威士忌

吉拉12年单一麦芽苏格兰威士忌为其全新系列今年首支发表的作品，也是吉拉蒸馏厂风格的基本缩影；起初于美国白橡木波本桶中熟成，而后进入西班牙Oloroso雪莉酒桶中酝酿，透过苏格兰天才首席酿酒师理查‧派特森的极致工艺，将来自岛屿区最高蒸馏器所产出的细致酒体，与吉拉岛温柔的烟熏泥煤完美揉合，雪莉果干与细致烟熏的巧妙纷呈，交织出温暖厚实、丰富平衡的绝妙层次。 同时，配合全新的包装，更细腻传递吉拉细腻工艺与温柔气息。

对吉拉单一麦芽威士忌来说，如何凸显岛屿区最高蒸馏器所产出的细致酒体，与岛屿原生的烟熏风味，一直是吉拉的重要课题；过去，吉拉以极具特色的双轨风味，于岛屿区特立独行，以雄浑海洋与细致果香两种不同风格属性，勾勒出两条平行的风格。

然而，伴随新任酒厂经理Graham Logan的上任，两条平行线碰撞出交集，结合理查‧派特森超过50年淬炼的熟成工艺，将细致滑顺酒体与淡雅烟熏巧妙揉合，成就甜美温柔的『烟熏雪莉』气息，成就不甘平凡的岛屿威士忌。

薛克顿南极冰封麦芽威士忌。(尚格酒业提供)

薛克顿南极冰封麦芽威士忌

薛克顿南极冰封麦芽威士忌是为了纪念百年前伟大的南极探险家薛克顿所生，虽然薛克顿一生从未抵达南极极点，最远的一次仅到达距离极点200公里的88°，然而，他靠着无畏勇气，坚韧不屈的信念以及冷静沉着的智慧，将绝对的困境转化为最成功的失败，解救全体成员于千钧危难之中，成为探险家的典型，堪称勇者代名词。

2011年考古学家于南极冰棚中发现百年前薛克顿探险队遗留的苏格兰威士忌，2017年透过苏格兰天才首席酿酒师理查‧派特森以其投保超过8,000万台币的神之鼻，结合20款单一麦芽苏格兰威士忌，推出全新的薛克顿南极冰封麦芽威士忌；不同于过去复刻版的薛克顿苏格兰威士忌，2018新版作品透过厚实饱满的风味，勾勒出薛克顿坚毅不拔的态度，更希望透过平易近人的口感与品饮方式，让更多人感受美一个属于自己的冒险。

理查‧派特森所说：「我们要呈现的不仅是百年前冰封的苏格兰顶级威士忌，我更希望透过这款全新的创作，呈现出薛克顿大胆饱满、平衡协调、复杂洗炼却又平易近人的迷人特质。你可以透过纯饮感受他的厚实饱满，你也可以透过加颗冰块感受出他的细腻协调。我相信，这些特质是一个好的领导人所必备的，更是一款迷人威士忌所应该被赋予的个性。」

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