基隆山藥大餐10道佳餚亮相 11/28開放限量預購

基隆市政府携手基隆市农会举办「山药大餐」，11/28开放预购。　图：基隆市政府／提供

【旅奇传媒/编辑部报导】由基隆市政府与基隆市农会联手举办的「山药大餐」，12/07 (六) 晚间将在基隆港海产楼隆重登场，透过多样创意佳肴邀请民众品尝当季最地道的山药料理。本次活动限量100桌，自11/28 (四) 09:00正式开放现场订购，喜爱美食的朋友千万不要错过。

▲「山药大餐」活动限量100桌，喜爱美食的饕客别错过。　图：基隆市政府／提供

基隆市农会多年来积极辅导本地农民种植「基隆山药」与「白雪玉」等优质品种，基隆得天独厚的多雨低温气候，造就了山药细致绵密的口感与丰富的营养价值。山药不仅是健康食材，更是基隆农业的重要代表之一。

▲山药大餐－山药琉璃翡翠。　图：基隆市政府／提供

基隆市政府产业发展处为推广基隆山药的多元化应用，每年山药大餐活动皆邀请厨师以创意手法设计多道以山药为主的特色佳肴，结合时令海鲜与其他在地食材，让山药的美味从传统炖排骨，延伸到更精致与创新的呈现，今年的山药大餐也不例外，以山药的鲜甜、脆度与绵密口感搭配其他新鲜食材，打造令人惊艳的山海飨宴，菜单包括以山药为配角的鱼肉米粉锅以及以山药为主角的山药白玉卷等10道佳肴，道道都让人食指大动。

▲山药大餐－山药蒜蓉蒸扇贝。　图：基隆市政府／提供

▲山药大餐－山药樱花虾米糕。　图：基隆市政府／提供

活动餐券将于11/28 (四) 09:00于基隆市政府产业发展处及基隆市农会两处同步进行贩售，每处各有50桌名额，共计100桌；山药大餐每桌市价6,000元，民众只需缴交5,500元，享优惠500元，每人限购2桌，餐券售完为止。欢迎有兴趣者请尽早购买。

基隆市副市长邱佩琳在日前的记者会指出，山药大餐不仅是对基隆山药的推广，还是让市民与游客共同感受基隆在地农业与文化的最佳机会，基隆山药的品质和风味绝佳，市府将持续支持地方农产的发展，并以此活动为契机，促进基隆市的农业观光与地方经济的发展。

产业发展处林鼎超处长补充表示，山药大餐不仅是推广在地优质农产的重要平台，更是一场融合山海特色的飨宴。透过这次活动，期盼让更多民众了解基隆山药的价值，品味美食的同时支持在地农业发展！

此外，若想要更深入体验基隆的农村魅力，亦可到本市山药农场田间巡礼，让大家亲身参与山药的采收与制作，感受从田间到餐桌的温暖连结。冬季山海小旅行，结合基隆独特的渔村文化与山区景致，带领游客品味当地美食之余，探索基隆冬日最迷人的一面。

提供海内外旅游最新消息，「旅奇传媒」专业旅游新闻‧丰富你的视野

最棒的女性生活资讯分享，请追踪按赞「女子漾」