基隆X台铁推限量「港都咖哩排骨便当 」6／10城博会开卖

基隆市政府与台铁局合作，共同推出城博限定版台铁便当。（基隆市政府提供／陈彩玲基隆传真）

基隆市政府与台铁局合作，共同推出城博限定版台铁便当。（基隆市政府提供／陈彩玲基隆传真）

基隆「2022城市博览会」即将登场，市府为迎接游客，与台铁局合作，共同推出城博限定版台铁便当，每日上午10时30分起限量贩售，每日供应100份。

基隆市长林右昌表示，基隆是台湾的起点，也是铁路、国道、水准的原点，这次透过城博会与台铁局共同推出联名台铁便当，希望用充满海港风味的城博便当，迎接来自各地的游客。

市府表示，本款便当由台湾第一位取得义大利慢食大学硕士学位，且担任「2022城博会」B2正滨展区「大基隆。市」特色市集策展顾问的食材达人徐仲设计，使用基隆经典味「港都咖哩排骨」做为主菜，再借由台铁局七堵餐旅所主厨烹饪而成。

城博限定版台铁便当，自6月10日至19日在台铁基隆火车站台铁便当贩卖店（南站），限量贩售，每日上午10时30分开卖，每日供应100个，每个售价120元。

​日治时期起，基隆为台日海运交通的门户，日本洋食文化之一的「咖哩」辗转传入台湾，并融入基隆当地饮食。徐仲表示，为向历史致敬，以「咖哩」为主题，在台铁排骨的腌料中加入咖哩粉，并采用基隆的在地特产「吉古拉」及「豆干包」为配菜。

此外，便当腰带邀请到图文作家，同时也是「大基隆。市」的策展人米力操刀，以手绘插图和温暖的笔触，勾勒出「基隆屿、渔船、港口」等意象，让便当从食材到包材都洋溢港都风情。