基隆业者冻末条 百年糕饼店喊涨

基隆市百年知名老字号李鹄饼店对外公告，店内产品将于12月8日调涨。（陈彩玲摄）

近日不少原物料成本不断上涨，基隆市百年知名老字号连珍糕饼店、李鹄饼店等店家纷纷公告，店内部分产品将于12月起陆续涨价，其中热门美食芋泥球1盒调涨5元，业者直呼，现在时机不好，实在负荷不了，产品已11年没有涨价，主要是芋泥、油等成本变高，其它大多自行吸收。

冻涨11年撑不住

位在基隆市连珍糕饼店是超过百年老字号，也是许多人到基隆游玩非买不可的伴手礼，其中招牌芋泥球因口感绵密、价格亲民备受喜爱，但近日原物料上涨，店家直呼撑不住，对外公告12月1日起，部分产品价格调整，包括芋泥球、雪花糕皆涨5元，另外，雪露、布丁等原有特价的活动，则取消折扣。

连珍糕饼店家表示，现在时机不好，实在负荷不了，其中芋泥球原本就是铜板价，自2011年到现在没有调整过，与其他产品相比较为便宜，但现在反映成本，芋泥、油等原物料都变贵，只好采取应变措施，这次只要和芋头、鲜奶相关品项都有稍微调涨，约5至10元，涨幅不大，至于中式商品等大多自行吸收，希望客人吃到的产品新鲜、料实在。

老顾客涌店内狂买

许多客人得知产品即将涨价，11月30日店内涌入人潮，但大多人都说就算价格上涨还是会买，也有民众专门从台北树林，花了数千元，提着一大包芋泥球、雪花糕走出店外，直呼一定会再来。另名消费者则说，现在很多物价都上涨，芋泥球只调整5元，对她来说是小事，一定会再光顾。

与连珍距离不到100百公尺也有一间老字号「李鹄饼店」，创立于清光绪年间，距今有百年历史，近日在店门口贴出公告指出，由于原物料成本上涨，本店坚持使用原有食材，将于12月8日起，产品价格将进行微幅调整，至于涨幅多少则尚未对外说明。另外，佳欣牛轧糖也从12月1日起调整部分产品售价；烘培坊朋厨、温莎堡业者则预计明年元月才会调整价格。