极浓郁泰奶雪花冰！嘉义人气特色冰店 真材实料鲜果冰棒酸甜消暑
文、图／阿mon
冰的大本营是嘉义文化路夜市美食之一，该店主打雪花冰和鲜果冰棒，另外也有传统剉冰、冰淇淋、豆花等，可以看到不少学生族群和年轻人来这吃冰，生意相当好！
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近期推出了2款新品，分别是彩虹雪花冰和泰式奶茶雪花冰，彩虹雪花冰用了许多雪花冰口味和剉冰结合，可以一冰两吃，还蛮新奇的，泰式奶茶雪花冰则是强烈推荐必吃，味道非常香浓，就像在喝泰奶，超好吃的！
嘉义文化路夜市美食小吃超级多，比较有知名的就有郭家鸡肉饭、林聪明砂锅鱼头、阿娥豆花、阿霞火鸡肉饭、珍珍海鲜粥等，那如果在文化路夜市逛到想吃雪花冰，那当然就推荐吃这间在嘉义开好几年的冰的大本营！
最早是在嘉义其他地方开，后来搬到文化路，店家位置就在文化路和中正路交叉口附近，斜对面就是嘉义邮局，外观招牌很可爱，算是还蛮好找的，文化路摊位大部分晚上才营业，但这间冰店，从中午就开始卖噜，所以中午想吃冰的话，这间也很适合。
因为文化路这边停车比较困难，稍不注意很可能就会吃上罚单，所以建议机车停到中央第一商场内或者嘉义邮局前，然后在走路到店内用餐，用餐区分成室内和室外，室外有3桌，但嘉义现在天气普遍偏热，我想大家应该也都跟我一样，想坐室内吹冷气，所以直接进店吃冰拉。
我们这次是下午抵达，没想到生意超好，店内用餐客人超多，只好还先站了一下等位置，店内的装潢很少女风，粉白色的干净环境配上明亮灯光、舒适桌椅，给人第一印象就还蛮不错的，凉爽的冷气吹下来更是退火消暑，让人坐下后完全不想离开了！
冰的大本营卖的品项真的超级多，雪花冰就是店内的招牌，雪花冰还有分成传统和特色2大类，特色雪花冰的口味很多种，可以挑自己喜欢的来吃看看，价格算是还蛮平价亲民的，而鲜果冰棒也是店内主打商品之一，使用了新鲜水果和果汁去制作，口味相当的多，也可以慢慢挑选。
冰品都是现点现做，彩虹雪花冰因为需要多道手续，让雪花冰一层层堆叠，所以出餐速度又会慢一些，稍等一下即可。
冰的大本营雪花冰介绍
彩虹雪花冰
今天点的都是新推出的品项，分别是彩虹雪花冰和泰奶冰，如果是第一次来的人，彩虹雪花冰就是不错的选择，因为这碗就可以吃到很多种口味的雪花冰喔。
这冰因为颜色很缤纷，所以就叫彩虹雪花冰，最下方是剉冰，在剉冰上由好几层不同口味的雪花冰堆叠而成，由上而下分别是抹茶（绿色）、泰式奶茶（褐色）、JUST米（淡蓝色）、仙人掌（红色），另外还有附了一份珍珠布丁，这是要用来配底部剉冰吃的。
小盘子内是一颗鸡蛋布丁、好几匙珍珠跟有点类似法式软糖的糖果，一开始看到的时候还满头问号，不太懂这个是要怎么吃？然后店员说当雪花冰吃完后，用这个配剉冰吃，才让我们恍然大悟，原来还可以这样组合，真的是大开眼界。
从断面来看雪花冰的色彩真的超缤纷， 经过我们研究了后，决定还是分层往下吃，不然这样口味混杂在一起会怪怪的。
抹茶味道比较淡，但吃得出是有茶香，不过量是最少的，所以大概两口就没了。泰式奶茶味道就很鲜明，甜的很清楚。米的味道就很特别，跟我们印象中的米味道不太一样，让我们吃完后思考几妙，还是不知道要怎么形容，大家就自己来吃看看吧！仙人掌的味道微酸，让人觉得有点清爽。
想当上层的雪花冰逐渐吃完后，就会露出下方的剉冰，这时候就可以布丁、软糖、珍珠等配着吃，来增加口感变化，一碗两种吃法，雪花冰、剉冰两个愿望，一次满足。
泰式奶茶雪花冰
因疫情关系，已经一阵子不能出国，道地泰式奶茶当然也很难喝到，但在今天，我们却吃到了超道地的泰式奶茶雪花冰。没错！就是上面这碗泰式奶茶雪花冰，相较于前面的彩虹雪花冰来说，这碗外观看起来真的很朴实无华，让人一眼就看出来这是雪花冰加上大量的玉米脆片，但当我们吃一口后就整个大改观，好泰奶阿！
虽然说刚刚的彩虹雪花冰也有用一层泰式奶茶，但可能因为比例较少关系，吃的时候觉得奶味没有那么浓郁，但直到吃了这碗泰式奶茶雪花冰，一吃就让人超有惊喜感，非常浓厚的泰式奶茶味耶，而且还有炼乳甜味，很好吃。而且雪花口感很绵密，一入口即化，配上香脆可口的玉米脆片，让口感变得更多层次。
不得不说，我们最先吃完的反而是泰式奶茶雪花冰这碗！甚至连碗内已经融化的雪花冰都还直接喝下肚，一滴都没浪费，如果你是很喜欢泰式奶茶味道的人，不用怀疑，直接点这碗就对了，点了不会后悔！
鲜果冰棒
店内的另外一个主打招牌就是鲜果冰棒，听说这种水果冰棒就是冰的大本营最早发明的，冰棒的口味非常多， 会由不同的水果和果汁做搭配制成，在热死人的夏天，来一枝酸酸甜甜的冰棒，真的就是超消暑的拉，而且还吃的到果肉耶！
今天就点了几只来吃看看，分别有奇异果、百香果、草莓等，将外层塑胶袋撕开后，每一种都很诱人，吃起来满满的水果原汁原味，让人觉得很真材实料，这3种口味中我最爱的是百香果，还吃的到百香果的种子呢！
结论
今天这下午茶吃下来，觉得泰式奶茶雪花冰真的超好吃，可能因为我也很喜欢泰奶吧，吃这个就让我想起了在泰国喝的泰式奶茶阿！强烈推荐必点。彩虹雪花冰则可以一冰两吃，非常不同的体验，适合喜欢多种口味的人，推荐这间冰店给大家噜，以上是个人浅见，仅供参考。
阿mon台湾趴趴走~美食、旅游、摄影、外拍带着相机走~随手拍拍~意想不到的心情
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