急性腎衰竭！56歲男突腰痛、頻尿 醫生揭3餐狂吃「1食物」出事
腰痛示意图，与新闻当事者无关。图／Ingimage
任何食物吃过量也会影响健康！大陆有中年男子工作时突感两侧腰部疼痛难忍，后来更出现频尿及泡沫尿等问题，且伴随剧烈疼痛，于是到肾内科求诊。医生替男子检验后，证实是出现急性肾衰竭，经查问其饮食习惯，发现其病因可能与他近期每天三餐都吃大量辣椒有关。
医生解释辣椒含草酸，经大量食用不仅会刺激胃肠道，体内的尿酸也会升高，沉积在肾脏会引起草酸盐肾病，增加急性肾功能衰竭的风险，因此不可过量进食。
男子腰部剧痛频尿求医
综合大陆媒体报导，56岁事主廖先生早前突感两侧腰部疼痛难忍，后来更出现频尿及泡沫尿、尿黄及尿量减少等问题，其后疼痛愈来愈严重，于是在2024年11月8日到宁波市医疗中心李惠利医院肾内科门诊求医。应诊的董倩医生耐心了解廖先生的病征，检查化验发现肌酸酐有216.6umol/l（正常的肌酸酐是57-97umol/l），即肾功能损伤程度比正常高出了3倍。
出现急性肾衰竭 疑与进食过量辣椒有关
董医生翻阅廖男病史时，发现他在今年2月的肾功能检查各项指标都是合格的，因此她循廖男的饮食习惯仔细调查，以找出他在这么短时间内肌酐升高的原因。经细问之下，廖男想起前段时间因家中辣椒成熟，无辣不欢的他每天3餐都吃辣椒。董医生于是安排廖男住院做肾穿刺活体检查，病理结果显示廖男是急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管腔内可见圆盘状结晶，为草酸盐肾病。
辣椒草酸含量丰富 肾病人士避免过量
而董医生推断廖男出现急性肾衰竭与他近日过量进食辣椒有关，更指频繁吃辣是导致发生草酸盐肾病的主要原因。
由于辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，浓度过高会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭风险。尤其是肾病患者，应尽量避免大量食用辣椒。
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