嘉大与义美签订MOU 为国内食农产业尽分心

义美食品总经理高志明与嘉大校长艾群缔结建教暨产学合作备忘录。（吕妍庭翻摄）

义美食品总经理高志明与嘉大校长艾群缔结建教暨产学合作备忘录。（吕妍庭翻摄）

义美食品总经理高志明与嘉大校长艾群洽商建教暨产学合作备忘录。（吕妍庭翻摄）

义美食品与嘉义大学双方代表就国内食品产业及技术研发进行产学交流座谈。（吕妍庭翻摄）

义美食品总经理高志明30日亲自带领同仁，到嘉义大学参访，并与嘉大缔结建教暨产学合作备忘录，高志明盼借重嘉大研发团队对生物科技与农业的专长，共同开发健康食品，更期待义美与嘉大的合作成功，能协助食农产业升级，解决农产销售问题。

30日高志明一行7人来到嘉大，由校长艾群、前校长邱义源、副校长刘荣义与校内主管、应化系教授李瑜章，生化系教授陈瑞祥及香花植物精油化合物研究团队一同接待，艾群表示，嘉大过去已与义美食品公司各事业部合作多年，这次借由缔结建教暨产学合作备忘录，期冀双方深化科技技术交流与人才培育训练，缩短学用落差，未来更可以透过产学合作，双方组成合作团队，共同争取国家大型计划，善尽社会责任，以协助云嘉区域农工商等产业发展。

高志明表示，长久以来，该公司在生产制程掌控(ISO 22000.HACCP)、食品安全与行销与通路方面都属强项，近来由食安转医药天然物相关食品开发，尤其在天然物萃取已获良好成果，并涉入动物实验研究，此次产学合作要借重嘉大研发团队对生物科技与农业的专长，共同开发健康食品。

签约仪式在嘉大兰潭校区举行，双方在近40分钟的产学交流过程，洽谈气氛融洽愉快，邱义源与李瑜章针对未来产学计划研究内容与规画进行简报，希望借由嘉大高教深耕鼓励师生进行「产学合作」，了解产业发展及以往山海希望工程计划精神进行实质合作，高志明也十分热情邀约嘉大教授群及产学经理，近日前往义美南崁厂区参观天然物萃取所，让相关产品的研发进入紧密的实质合作。