家乐福携手新品牌一寸鲜 瞄准天然保健市场
家乐福携手新品牌「一寸鲜」推广饮食教育。(家乐福提供)
家乐福内湖店「食愈所 foodmacy」概念专区,首推「三日苗」,9月1日正式开卖。(家乐福提供)
台湾于2025年将迈向超高龄人口,家乐福看准保健市场大饼,推广用真实食物于日常饮食中,补足需要的营养素,降低国人对于保健食品的依赖,宣布推出「食愈所foodmacy」概念专区,协助消费者认识各种食物的营养素。在看好食材「三日苗」的市场潜力下,首波携手全新蔬菜品牌「一寸鲜」,透过区隔化通路策略,提供不同的保健选择。
家乐福企业永续总监苏小真表示,鉴于国人外食比例高、慢性疾病年轻化等,消费者都该更重视食物议题。家乐福近几年来的食物转型运动,除改变上游供应链,提供更多友善有机生态产品,更积极对下游消费者推动透明饮食教育。从过去推出营养超市,到如今的「食愈所foodmacy 」概念专区,希望用更简单的方式,让消费者认识食物的营养素。
苏小真说明,在蔬食人口扩大下,未来新鲜蔬菜市场会愈来愈大,而高营养蔬菜也将成为市场的焦点。家乐福与新品牌「一寸鲜」合作,首发选在家乐福内湖店,目标透过「三日苗」食材,进攻看重健康、又崇尚天然的消费者,未来也将导入其他分店。