嘉市拚观光 推台语文菜单

嘉义市长黄敏惠（左六）、阿管处长洪维新（左五）肯定观光餐饮业店家推动台语文文化观光。（廖素慧摄）

嘉义市观光餐饮业者设计台语文菜单、店家识别标志，推广台语文文化，以期增加旅客来嘉义游玩的黏着度，市长黄敏惠、交通部观光局阿里山国家风景管理处长洪维新与商圈业者8日启动「台味伫嘉」计划，推动台语文观光。

黄敏惠表示，国际对台湾、嘉义市的观光旅游愈来愈感兴趣，已是热搜亮点，美食尤其有名，235区域观光圈在地种子林佳慧设计制作台语文菜单、地图，结合更多在地业者及多方面资源，共同用美食推动台语文的文化观光，让游客来嘉义市吃到不同滋味的美食，想要一来再来。

洪维新表示，「台味伫嘉」计划是借由嘉义在地台语文的文化，让游客从不同角度认识嘉义市，嘉义市是通往阿里山的门户，因此，阿管处结合在地店家与阿里山相关旅宿业者，以母语文化链结产业观光，开发新的旅游体验，期吸引更多旅客留宿嘉义市及大阿里山区。

林佳慧说，嘉义有丰富山产海味，有浓厚在地味，去年621日环食有30万人涌入嘉义市，他们也是为了美食小吃来嘉，她在国际媒体介绍嘉义美食时全程说台语，未来要推广用台语文跟国内外旅客互动、交流，希望嘉义市成为台语文观光城市。

嘉义市商圈文化促进协会理事长刘庆宗说，鼓励店家及员工用台语文跟顾客交谈、互动，带入在地文化，希望借由这次「台味伫嘉」计划，创造嘉义不同观光体验、形象与特色。

此次，有半亩田北方面食馆、品安豆花、秘书店Meet store、林聪明沙锅鱼头、刘里长鸡肉饭、乐柠短裤餐厅、黄记凉面、新台湾饼舖、纯情专卖所等店家预计4月底完成台语文菜单、店家识别等设计。