嘉义老屋再生 一乐酒家转型药史馆

逾80年历史的「一乐酒家」目前正在进行修复工程，与父亲投入心力、经费修复老宅的药师吴至铠（左二），6日亲自为大家介绍、导览老屋建筑工法和传统材料。（吕妍庭摄）

嘉义县执行「私有老建筑保存再生计划」，4年累积辅导超过40件申请案，县府文化观光局6日举办「嘉忆老屋」成果发表会，就选在补助比例最高，尚在修复的「一乐酒家」，由药师父子吴嘉文、吴至铠推动修复工程，已完成8成进度，完工后将规画做「药史展示馆」，搭配中正大学团队进驻，与药师父子共同经营再生老宅。

文观局长许有仁说，嘉县执行再生计划，14案获文化部私有老建筑保存再生计划「建物整修补助」，4案获「文化经营租金补助」，总金额达2300万元，其中14栋老屋以传统工法「修旧如旧」，留下编竹夹泥墙、石灰壁等传统建筑技术和材料外，也进行传统民居里的石灰壁画修复、保存，修缮过程所乘载的不只是技艺，更是文化传承。

除既有的申请案，文观局今年也主动协助弘道老人福利基金会，将其在东石乡港墘村租赁的社福据点，属传统民居的林氏古厝，以「港墘暖一点」提出建物整修补助，也协助「用九柑仔店」，结合在地居民与社区提出文化经营补助。

文观局昨在一乐酒家办成果展，吴至铠一一为大家介绍逾80年老建物的特色和修复工法，透露该建筑推测1943年前就存在，经过不同时期转让，经营过酒家、食堂，每个阶段内部样貌、营运都不同，完成修复后，除成立药史馆展示药学史，也会重建酒家包厢空间，让来的人更身历其境。

县长翁章梁指出，县府积极盘点县内值得纪念的老建筑，并说服提出申请，就希望更多老屋可以被保存，感谢南华、中正团队用心经营，在学术单位、地方政府的努力以及中央补助下，未来将有更多老屋记忆能被留存下来。