嘉义人气团购店 「爆浆」波霸泡芙超销魂
尚一豆烘焙坊的波霸泡芙，馅料多到怎么吃都会爆出。（张毓翎摄）
尚一豆烘焙坊老板娘陈诗宜大推原味波霸泡芙、巧克力波霸泡芙。（张毓翎摄）
尚一豆烘焙坊开业至今不到6年，却已成为网路人气超夯的宅配甜点店，实体店铺隐身在嘉义县太保市的小叶榄仁绿色隧道内，店内以泡芙系列最有名，店家特别推荐以浓纯鲜奶内馅，搭上Q弹黑糖波霸，所制成的波霸泡芙，每口都是满满幸福感。
老板娘陈诗宜说，店内泡芙主要分原味、巧克力2种口味，最近他们要在朴子市祥和国小附近开手摇饮料店，才发想出将波霸口味的泡芙，多到满出来的Q弹波霸、香浓内馅，搭上酥脆泡芙外皮，怎么吃馅料都会爆出，深受甜点控喜爱，未来还会推出「冰皮泡芙」，有兴趣的人，可以持续追踪尚一豆烘焙坊脸书社团。
老板黄建茗在台中咖啡厅学甜点时，遇到太太陈诗宜，虽然两人原先都没有烘焙经验，但彼此都热爱甜点，他们在台中工作一阵子后，对制作甜点十分有心得，便决定回到黄建茗的家乡，一起携手创业，并利用网路宅配模式，吸引更多外县市的顾客。
黄建茗表示，一般外面卖的泡芙内馅是用鲜奶油做成，但他们是以纯鲜奶制作，成本虽然较高，但品尝过的消费者皆一致称赞，真的「吃得出鲜奶味」，与之前吃过的泡芙很不一样，此外，并以旋风炉烤箱烘烤，使外皮酥脆、不易受水气而塌掉，他们必须不惜成本，才能在竞争激烈的泡芙界脱颖而出。
店名：尚一豆烘焙坊
电话：05-3623061
营业时间：上午8点半至晚上8点半，无公休日
售价：原味波霸泡芙（35元／颗）、巧克力波霸泡芙（38元／颗）