家族經營理念不同...淡水66年老字號「福來餐廳」歇業

新北市淡水老街营业66年的老字号海餐餐厅「福来餐厅」，业者昨日宣布已在10月13日歇业。记者刘懿萱／摄影

新北市淡水老街营业66年的老字号海鲜餐厅「福来餐厅」，业者昨日宣布已在10月13日歇业，让不少在地老淡水人直呼不舍。据了解，餐厅由首代老板创业后，传到现在已是二代经营，但老板跟家族其他人经营理念不一致，因此最后决定歇业。

以台式新鲜海鲜为主打的福来餐厅，曾被评为新北市海鲜餐厅的示范店家，业者宣布已在10月13日歇业，不少饕客纷纷留言说「真是可惜，希望还能起死回生」、「淡水的好口味就这样没了，好伤心」。记者实际走访餐厅，外面拉起铁卷门，并贴上歇业的公告，不过内部仍有灯光，有民众在公告旁写小字条感谢店家做好吃的菜。

据悉，餐厅由首代老板创业后，2、3年前由二代接手经营，但因福来餐厅所在地的三楼建物持分者众、家族经营理念不一致，最后决定歇业。地方人士说，只要是老淡水人都知道这间餐厅，希望老板能另起炉灶再开店。

新北市淡水老街营业66年的老字号海餐餐厅「福来餐厅」，业者昨日宣布已在10月13日歇业。记者刘懿萱／摄影

新北市淡水老街营业66年的老字号海餐餐厅「福来餐厅」，有民众在店家公告旁贴小字条感谢老板。记者刘懿萱／摄影