兼具「菜肉」与「面食」 网:发明水饺的人是天才?
水饺是现代常见的平民美食之一,日前就有网友在PTT发问「发明水饺的人是天才吗」,立刻引来大批网友讨论,大家纷纷说起水饺的起源,还有人歪楼照样造句「发明馄饨的是天才吗」、「发明酱汁的人是天才吗」、「发明面包的是天才吗」,整篇讨论趣味十足!
日前有乡民在PTT表示,水饺不仅好料理而且容易保存,又兼具菜与肉与面粉,不禁发问「发明水饺的人是天才吗」,此文一出钓出了一堆「说书人」,有人开始讲故事「丢水饺皮的富翁」,有人跳tone说了「寻找快乐的富翁」故事,还有人搞笑回应「当初为了纪念屈原 就包了水饺往河里丢」,讨论热烈。
除了各种故事之外,也有专业乡民认真回答,表示饺子这种食品在欧亚大陆上几乎都找得到,比方说在乌克兰叫varenyky,义大利称为ravioli印度则有类似的samosa,还提到东欧人其实也喜欢吃甜的饺子,最受欢迎的是蓝莓或草莓馅,专业回答让网友们纷纷称原po是「饺子系」。
事实上水饺的起源众说纷纭,其中源自中国人发明的版本,相传是东汉末年的医圣张机,为了帮家乡的百姓驱寒,所以就把羊肉混和药材,包在面粉里面称为「娇耳」,相传吃了会让身体缓和、耳朵发暖,在三国时期的《广雅》一书中就有提到这种食品。
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