健康餐盒凭什么卖破百元 内行吐关键：一吃就知道

健康餐盒价格高昂，用料是关键。（示意图／达志影像）

饮食除了享受口腹之欲外，其重要性更在于人体对营养的需求，加上现代人早已脱离饱食的饮食观念，如何吃得健康成了显学。不过日前就有网友不禁好奇，「为何『健康餐盒』总是会卖破百元？」贴文一出随即掀起热议，更有内行人点出背后关键。

原PO日前在PTT「WomenTalk板」以「健康餐盒为什么越来越贵？」为题，PO文指出，健康餐盒已经流行一阵子，合理价格大约落在100元至120元，但最近不少主打健康餐盒的新店家却开出125元至150元不等的价格，卖破150元的也大有人在，让他不禁纳闷「健康餐盒不就所谓的水煮餐吗，到底为什么越卖越贵啊？」

贴文一出随即掀起网友热议，纷纷留言回应「荷包快不行了」、「跟早午餐一样啊，有个噱头就可以卖你2倍」、「同样的东西，太便宜反而没人买」、「大概就是健康无价的概念吧」、「花钱买时间，现在生活这么忙谁还有时间自己煮，而且吃得健康啊，不过还是要选，有些就不值得那个价格」。

也有内行人点出健康餐盒之所以价格高昂，「用料」才是关键，「无法薄利多销＋食材只能用新鲜的，进的货量也少，所以也没办法压低成本」、「无油无调味料，原食材要很新鲜，成本就很高」、「水煮食材本来就要新鲜，没办法用高油高咸盖掉，水煮不新鲜一吃就知道了」。