将才学堂再进化！一之轩暖心开卖冠军面包　魏应充：成就共好社会

▲将才学堂再进化！一之轩暖心开卖冠军面包，魏应充：成就共好社会。（采访撰稿／记者黄棱涵；摄影剪辑／记者谢盛帆）

▲顶新和德文教基金会携手本土连锁烘焙品牌一之轩，让高关怀青少年研发的冠军面包公益上市。（图／记者谢盛帆摄，下同）

记者黄棱涵／采访报导

将面粉透过筛网洒在面包上，浮现翻转人生四个字，宣布公益面包「爱恋香芒」暖心开卖！顶新和德文教基金会将「将才学堂」烘焙技职教育计划升级再进化，携手本土连锁烘焙品牌一之轩，让孩子们研发的冠军面包公益上市，帮助高关怀青少年，发酵梦想翻转未来。

▲▼将面粉透过筛网洒在面包上，浮现翻转人生四个字，宣布公益面包「爱恋香芒」暖心开卖。

顶新和德文教基金会创办人魏应充表示，「顶新和德文教基金会一直在思考怎么让高关怀的青少年能够有一技之长，后来跟台东孩子书屋的陈爸讨论，他认为应该透过技职教育来培养孩子学习一技之长。此次与一之轩合作是非常好的结合，因为理念相近，我们都希望帮助孩子们实现梦想发光发热，非常感谢一之轩，让我们烘焙锦标赛获奖的冠军面包在一之轩门市贩售，让民众有机会品尝孩子的创意，是对这群高关怀青少年最大的肯定之一，也希望邀请更多公益伙伴来把爱扩大，成就共好社会」。

▲顶新和德文教基金会创办人魏应充表示，「此次与一之轩合作是非常好的结合，也希望邀请更多公益伙伴来把爱扩大，成就共好社会」。

▲一之轩总经理廖明坚提到，「去年顶新和德文教基金会来找我们谈合作，我们非常乐意说当然好，藉这个机会能够稍微对社会贡献点心力」。

一之轩总经理廖明坚提到，「去年顶新和德文教基金会来找我们谈合作，我们非常乐意说当然好，因为这是我们应该要做的，所以我想社会责任藉这个机会，能够稍微对这个社会贡献点心力，最重要希望能够抛砖引玉，让社会上这么多的企业都能够给这些年轻人一个平台，他们充满着梦想跟理想，帮助他们能够实现」。

▲▼顶新和德将才学堂学员吕易珍说明，冠军面包「爱恋香芒」是采用在地爱文芒果风干入馅，口感上更加清新滑顺。

公益开卖的冠军面包「爱恋香芒」，是由屏东县跃爱全人关怀协会学员所创作，再由一之轩冠军面包师傅张世彬改良而成，采用在地爱文芒果风干入馅，再搭配奶油起司的软滑细腻，口感上更加清新滑顺，顶新和德将才学堂学员吕易珍进一步说明，「屏东的特产就是芒果，我们就把枋寮的爱文芒果打成汁，加入到面包外皮里面，让面包有一种芒果的风味」。

▲▼顶新和德将才学堂学员纷纷表示，很感谢顶新和德文教基金会，能自己学习一技之长。

顶新和德将才学堂学员陈奕霖表示「很感谢顶新和德文教基金会，能够让我们学习一技之长，能够帮助我们屏东的青少年」，顶新和德将才学堂学员刘文楷则提到「我们透过顶新合作的将才学堂计划，参加了烘焙也参加比赛，真的非常感动，因为顶新和德文教基金会，让我们这些有潜能的孩子能够透过烘焙，让自己做的产品能够在这么知名的烘焙店做展示，觉得非常讶异与感动」。

▲顶新和德文教基金会目前已培育超过500位学员，也替高关怀青少年争取工作机会，希望启发善的循环。

为了帮助高关怀青少年习得一技之长，顶新和德文教基金会创办人魏应充从2017年开始，推动「将才学堂烘焙技职教育计划」，与台东的知名公益团体「孩子的书屋」、屏东城市福音全人关怀协会、屏东县跃爱全人关怀协会等公益团体合作，免费提供烘焙技职训练，并举办烘焙大赛及协助冠军产品限定期间上市等，目前已培育超过500位学员，协助150位以上学员，取得烘焙丙级证照，更替他们争取工作机会，希望启发善的循环，成就共好社会。