礁溪寒沐酒店攻连假餐饮商机 5月推黑鲔鱼现切秀

（礁溪寒沐酒店MU TABLE5月至6月，午餐、下午茶及晚餐，皆祭出「现捞海鲜台」服务。图／寒沐酒店提供）

抢攻五六月的连假餐饮商机，礁溪寒沐酒店5月3日起至7月31日推出「春夏豪礼周周抽」的活动，来MU TABLE大啖黑鲔鱼和现流海鲜，还有可能带走五星级饭店住宿券！凡于MU TABLE自助餐厅享用午餐、下午茶或晚餐，单笔消费满2,000元即赠抽奖券一张、消费满4,000元赠抽奖券两张，以此类推，每周一抽出幸运儿，有机会将精彩奖项带回家，好礼包含：精美3C产品、豪华家电与星级饭店住宿券等。

MU TABLE拥有350坪宽敞空间，主厨严选新鲜的在地食材，如温泉空心菜、温泉番茄与温泉丝瓜，完美呈现大地原味。同时，5月至6月自助餐的午餐、下午茶及晚餐，皆祭出「现捞海鲜台」，运用地利优势，主厨团队每日早上从龟山岛海域或大溪渔港直送新鲜的渔获，其中，龟山岛拥有得天独厚的地理位置，位处黑潮暖流的通道上，是台湾三大渔场之一，所以拥有丰饶海鲜，如虾、蟹、小卷、花枝与白带鱼…等。特别推荐此季节宜兰盛产的是「赤鯮」、「竹䇲鱼」，主厨以清蒸或干煎的料理方式，保留大海最原始的鲜甜美味。

正逢黑鲔鱼旺季，5月期间平日每周三与周五的晚餐，以及周末周六与周日的午晚餐时段，加码推出「黑鲔鱼现切秀」，精彩展现视觉及味觉兼具的豪华飨宴！黑鲔鱼拥有均匀的油脂与滑嫩的口感，肉质鲜甜、海味馥郁，其上腹较鲜嫩的部分会作为生鱼片，肉质在口中轻轻的化开，淡淡的油脂香跃上舌尖，让宾客一饱口福。

宾客凡于6月30日前，周一至周五午餐时段至自助餐厅MU TABLE用餐，只要持小黄卡、数位健康证明或健保卡证明完成三剂疫苗施打，即享有午餐时段每人700元的优惠。另外，下午茶有轻食类的迷你起士熏鸡三明治、明太子松露洋芋塔与凯萨沙拉蔬菜棒，以及姊妹们最爱的精品甜点，如玫瑰荔枝冻、百香果慕斯和覆莓可可沙布烈，下午茶时段周一至周五，平日每人399元，周末、假日每人439元，优惠价格已包含服务费。「春夏豪礼周周抽」活动不适用于一泊二食专案之旅客。