价格腰斩！常州人爱的这口鲜脆大量上市

【来源：常州日报】

11月中旬

少量冬笋抢鲜上市

每500克35元的售价

也让不少市民望而却步

今天上午8时许

记者来到红梅菜场

发现冬笋价格

已较刚上市时有了明显回落

冬笋也悄然成为

许多家庭餐桌上的“宠儿”

“阿姨，要不要买点冬笋？现在的冬笋味道鲜，价格也便宜，不到刚上市时的一半，堪称‘膝盖斩’。”在红梅菜场的一个蔬菜摊位前，摊主正在热情地向路过的顾客“推销”冬笋，驻足购买的顾客也不少。

一位阿姨花22元买了2根猪小排，又花同样的价格买了两颗冬笋。和记者聊天时，这位阿姨感慨，“笋比肉贵的日子总算过去了。”

据一位摊主介绍，一个月前，上市的冬笋都来自福建，因为不多，所以价格很“坚挺”。进入12月，溧阳天目湖镇平桥等地的冬笋可以采收了，得益于今年适宜的气候条件，本地冬笋长势格外喜人，供给充足，再加上运输成本比外地的低，这价格自然就下来了，每500克售价只要15元。而且溧阳本地的冬笋个顶个的“味甘肉厚”，在许多市民看来，比外地的更加鲜嫩爽口

随着冬的脚步越来越沉稳

健脾补肺、益胃补肾的食材

逐渐成为餐桌上的“常客”

山药也因其补而不热、温而不燥的特性

受到了市民的青睐

记者注意到，菜山药和铁棍山药被摆在了多家摊位的显眼位置。据一位摊主介绍，铁棍山药的质地紧实，纤维细腻，不容易断，蒸煮后软糯香甜，菜山药汁多水分足，口感清脆，但不耐久煮，只能用来炒。“天气一冷，我家就顿顿离不了山药，吃法也很多，可以煮粥、炒着吃、蒸着吃、炖汤，还能做成甜品，有营养又好消化，家里的老人特别喜欢。”正在选购山药的周女士对记者说。

全媒体记者：庄奕

编辑：小莹子

转载请注明来源：常州日报（微信号：czrb20141301）

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