近5年来最大 梧栖渔港捕获347公斤重翻车鱼
台中港外海捕获347公斤重翻车鱼。(民众提供/陈淑娥台中传真)
台中港外海捕获347公斤重翻车鱼。(民众提供/陈淑娥台中传真)
台中港外海捕获347公斤重翻车鱼。(民众提供/陈淑娥台中传真)
台中港外海2日凌晨捕获重达347公斤重翻车鱼,外型十分奇特,上午运回梧栖渔港拍卖,以每公斤150元高价卖出,是近5年来捕获最大尾,渔民乐得笑呵呵。
苏澳藉庆昌68号渔船凌晨于台中港西南方15浬处海域作业时,捕获一尾重达347公斤翻车鱼,上午7时50分运回梧栖渔港拍卖,立即被以每公斤150元出售。
蔡姓船长表示,翻车鱼浑身精肉少刺,煮熟后可撕丝,是干贝替代品,价格居高不下,被视为鱼货中上品。这尾重达347公斤翻车鱼,肚中珍贵的「龙肠」就有20余公斤,更是海鲜料理佳肴,每公斤可卖到1000多元,渔民乐得笑呵呵。
渔民指出,翻车鱼是大型深海鱼,外型奇特,体积庞大,像个大圆盘,两侧的鳍和尾巴都十分突出,此鱼种在中部沿海较少见,因此不常捕获,翻车鱼的肉质细腻,十分甜美,颇受餐厅欢迎。