近8成癌症和生活形态有关！日常10件事降低罹癌机率
世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）发布最新报告指出，2018年全球的癌症新增病例估计将达1810万个、约960万人死于癌症；而且近半的新增病例及超过一半死于癌症的病患可能都发生在亚洲。
这份报告是IARC研究185个国家在36种癌症的发生率和死亡率，报告中进一步指出，全球男女性分别每5人及每6人中就有1人会罹患癌症，而且每8名男性及每11名女性中，就有1人会因癌症而夺去性命。癌症之所以如此快速增加，主要和人口成长、老化、以及某些癌症的发生会和社会、经济开发有关。
此外，研究人员预估2018年癌症发生率前三大是肺癌、乳癌、大肠直肠癌，这三个癌症也分占癌症死亡率的第一、第五及第二名。光是这三大癌症就占了全球癌症发生率及死亡率的三分之一，对人类生命的威胁不容小觑。
（肥胖会提高罹患癌症的机会，因此应控制体重，减少癌细胞的生长。图片来源：康健杂志）
虽然IARC的专家不断疾呼，面对这个全球的重大疾病，应尽早实施有效预防和早期检查的相关政策，但其实面对癌症的威胁，既然每个人都是癌症的候选人，反过来说，每个人也都可以主动截断某些致癌高危险因子。
美国癌症研究院出版的《癌症止步（Stopping Cancer before its tarts）》指出，有77％的癌症根源与生活形态相关，与遗传相关的危险因子则占了14％，剩下的9％则与环境风险有关。
《康健》过去综合了相关报告与台湾本土状况，整理出10种人容易被癌找上，以及10种预防癌症的生活方式，这些都是你我在对抗癌症大敌时，可以参考的做法。
肥胖、静态生活少活动、饮食油腻、爱吃肉却少吃蔬果、抽烟、吃槟榔、大量饮酒、重口味爱吃咸、爱吃腌渍物、压力大或容易焦虑忧烦的人，都是容易被癌症找上的人，因此，预防就得从这些问题或坏习惯下手。
1. 盯住你的BMI：亚洲人最好将身体质量指数（BMI）控制在18.5至22.9之间。
脂肪细胞会制造并释放荷尔蒙，可能促进癌细胞生长。研究已证实食道癌、胰脏癌、肠癌、停经后乳腺癌、肾脏癌和子宫内膜癌都与超重有关，即使体重略为超重，也会增加罹患这类癌症的风险。
2. 每天流汗30分钟：每天运动30分钟、每周5天。运动可以调整血液中睾固酮与雌激素，保护女性对抗与荷尔蒙相关的癌症，如卵巢癌、子宫内膜癌。运动另个好处是促进肠子蠕动，减少粪便积存停留在肠子时间，降低大肠癌风险。
3. 喝绿茶或咖啡：绿茶含有儿茶素及维生素A、C等抗氧化剂，因此有防癌功效，这些防癌成分绿茶含量最多、其次是乌龙茶、红茶最少。国外研究也发现，咖啡有助于降低罹患肝癌、肾细胞癌、乳癌、女性得大肠癌的机率。
4. 新鲜蔬果579：目前已证实足量的蔬果纤维可预防大肠直肠癌，并减少乳癌、食道癌等数种癌症的发生率。蔬果的纤维素能减少肠内致癌因子、改变肠中菌种生态，避免癌细胞形成。
建议6岁前儿童，每天应摄取5份新鲜蔬果；超过6岁学童、少女及女性成人，天天要吃7份蔬果；青少年及男性成人，则应每天摄食9份蔬果。蔬菜类1份约为生重100公克，水果类约为150公克。每日的蔬菜摄取量应该比水果多1份。
5. 跳开脂肪诱惑：所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最强烈，特别是乳癌、大肠癌与摄护腺癌。不妨以豆类或豆制品取代部份的肉；把肉皮、肥肉、外层的油炸裹粉去掉；刮除蛋糕的奶油或鲜奶油不吃；吃面用少许麻油代替肉燥；烹调时蒸煮烤卤取代煎炸方式，都可以减少许多脂肪量。
6. 多吃鸡、鱼：研究发现，比起不吃或很少吃红肉的人，大量摄取猪、牛、羊等红肉的人罹患大肠癌风险增加30％。每周红肉总摄取量最好不超过500公克，也应戒除烟熏、加工肉品如香肠、火腿、培根等。
7. 戒烟、戒酒、戒槟榔：抽烟是肺癌主要危险因子，并与食道癌、胃癌、头颈癌、摄护腺癌、大肠直肠癌、肝癌、子宫颈癌与乳癌相关。过量饮酒会增加罹患口腔癌、咽喉癌与食道癌风险，且长期饮酒过量容易造成肝硬化，进而增加得肝癌机会。槟榔则与头颈癌（口腔癌、喉癌）的发生密切相关。
8. 少盐、不喝含糖饮料：每天摄取的盐不超过6公克，少喝含糖分饮料，喝白开水最理想，天然果汁每天不超过150㏄，并且不吃发霉的谷类及豆类。
9. 喂母乳：建议至少哺喂母乳6个月。研究指出，喝母乳的宝宝将来罹患血癌风险比较低，妈妈则可得到降低乳癌风险的好处。
10. 保持轻松的情绪：心情郁卒容易诱发癌症，许多罹癌的人回顾发病前两、三年，常是身心处于压力的状态。医学研究发现，精神压力会削减免疫机能，抑郁症使身体修补DNA的能力下降，罹患癌症机率明显提高。
（肺癌早期不容易发现，因此透过检查早期发现，才能早期治疗。图片来源：康健资料）
此外，面对「沉默杀手」─肺癌，除了高居全球癌症发生率与死亡率之首，同时也连续10年高居台湾十大癌症死因第一名。万芳医院胸腔外科主治医师林洧呈指出，有6～7成以上的肺癌初期病人并无明显症状，等到病人症状出现时都已是肺癌晚期。
但除了有抽烟、常吸二手烟以及家族遗传史相关的危险族群千万要提升自己的「病识感」之外，为健康把关。万芳医院胸腔内科主治医师许翰琳更指出，甚至有些肺癌病人平常生活作息规律，但却罹患肺癌。因此，若能早期发现早期治疗，对肺癌的病人是最佳的选择。
空气污染也已正式列为一级致癌物，至少与肺癌和膀胱癌有关，但世卫组织指出，空污「没有最低安全剂量」，换句话说，吸入愈少愈好，尽量远离致癌环境。
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