金門推農村體驗 教民眾手作地瓜餅探索何厝之美

金门县农试所今天办「农游体验」除了制作地瓜饼外，也邀请何厝的歌仔戏大师陈为仕（前左二）为大家说歌仔戏。图／民众提供

手作糕饼更时兴！「农游体验」在这一两年来，创造了新的旅游模式，结合旅游与深度体验、手作、餐食等元素蔚为风潮。金门县农业试验所有鉴于金门一年四季各农村、社区都拥有独特的文化与自然风光，去年即推出了「农游金门」品牌系列活动，带领民众、游客体验金门农村魅力，相关游程场场爆满，今天再度举办地瓜节活动，探索地瓜的美味与文化，吸引亲子到场参与，反应热烈。

「2024农游金门」特色游程第2站今天驶进金门金沙镇的何厝社区，何厝社区近年来积极推广地瓜相关产业及聚落体验游程，此次由金门县农试所、金门县岛屿村落发展协会，共同办理了有趣、有深度的农游活动，共有60位民众报名参加，大家都觉得活动精彩有趣。

活动首先品尝何厝社区手作的迎宾糕点-地瓜饼，不少民众都说，一咬下去，感觉有满满的「古早味」，社区干部开始介绍当地农村特色以及地瓜在金门过去历史上的重要性与相关俚语；紧接着社区团队开始进行蕃薯饼手作教学，等待烘焙过程中则是由专业导览人员带领活动参与者进行一场社区巡礼，当中走访蕃薯故事馆了解地瓜周边商品及了解地瓜的各种特色与潜力。

另外也体验了社区重要特色活动歌仔戏，邀请第七届金门文化奖的获奖人陈为仕为大家上课，陈为仕表示，何厝村落于民国50至60年间就有歌仔戏及锣鼓唱，早年他还筹组丽英歌剧团，为金门地区酬神、劳军的表演团队，培养村落诸多人才，他所创建的楼，将历年戏班戏服与锣鼓珍藏于此。整场活动，有吃、有玩，又充满知识学习，大小朋友欢笑声不断。

金门县农试所表示，金门的农村充满特色，但各个社区较缺乏整体资源的串联与整合性的行销宣传，农试所有鉴于此，特别办理农游金门系列活动，这一场活动不是一个结束，接下来还会有更多精彩且有特色的农游推出，有兴趣的民众、游客，可以关注FB「金门县农业试验所」粉丝专页。

金门县农试所今天办「农游体验」教民众手作地瓜饼，当美味的地瓜饼出炉时，大家都超开心。图／民众提供

金门县农试所今天办「农游体验」，教民众手作地瓜饼，不少人都说自己做的好吃又健康。图／民众提供

金门县农试所今天办「农游体验」教民众手作地瓜饼，参与的大小朋友都说好好玩。图／民众提供