今年食物中毒已影响2500人 未来达2条件就勒令停业

立法院社会福利及卫生环境委员会10日审查再生医疗法草案、再生医疗制剂条例草案等案，卫福部长薛瑞元（前）列席备询。（刘宗龙摄）

宝林茶室食物中毒案，至今造成2人死亡。（郑郁蓁摄）

全台食安拉警报，宝林茶室、王品集团旗下「初瓦」、「向辣」相继爆出用餐后不适症状。卫福部表示，今年至四月以来，食物中毒案件就有446件，影响人数2500人，远远高出去年同期。蓝营立委王育敏则痛批中央，对于食物中毒处理案件，规定中毒人数达50人以上才能勒令停业，比北市要求6人还要宽松，应制定一致的标准。

根据疾管署统计，自3月上旬开始，全台腹泻通报数连续3周上升，3月17日至29日全国腹泻通报数一口气突破14万5千人，冲上最高峰，至清明连假后，才显著下降。

立法院卫环委员会今天审查再生医疗法草案，但多名立委关心近日食安事件，包括立委王育敏、涂吉权等人，担忧全台一周内就有超过14.5万人腹泻，是很严重的事情。

卫福部部长薛瑞元表示，腹泻的14.5万人，是透过健保署就医资料捞出，但其中并非都是食物中毒，其中也包含肠胃炎等等原因就医。但进一步分析，去年2023年，一整年食物中毒共有633件，共约5200人；然而今年到目前为止，就有446件，就有2500人，确实今年同期比去年高。

蓝营立委王育敏则质疑，现行卫福部食药署对于「疑似食品中毒事件处理要点」，规范中毒人数要达到50人，才会介入调查或是勒令停业，请问50人怎么订的？外界检讨宝林案时，都认为北市规定6人才停业太宽松，那50人不就更宽松？

薛瑞元坦言，假设一家餐厅一桌10人，10人都中毒就可以符合要件停业，但若餐厅规模一桌6人，5个人吃了中毒，就不用停业，但餐厅做的事情是一样的，会产生公平性问题。

因此，薛瑞元当场承诺，未来的食物中毒不是「处理几个人」， 而是针对严重的食物中毒事件，只要有发生死亡或进到加护病房ICU的，不管几人就停业，且应快速建立资料。

王育敏则建议，只要超过10人以上集体上吐下泻，第一时间就要了解 可能诺罗发酵，或有新的病菌，不要中央、地方，各自定各自的，食安应该是一个标准就好。