今日最健康》吃葡萄糖胺护关节？6族群小心越吃越糟

吃葡萄糖胺护关节？6族群小心越吃越糟。(示意图/Shutterstock)

膝盖与关节的健康，除了取决于年龄之外，更重要的关键在于日常活动量、体重、饮食习惯和营养供给。随着年龄上升，软骨中的葡萄糖胺合成速度赶不上消耗的速度，要是再加上长期活动量过低，关节周遭的肌力也随之下降、饮食又不均衡，都会加速关节退化和磨损。补充葡萄糖胺是许多人在关节卡卡时，第一个想到的保养品。不过财团法人药害救济基金会提醒，并非所有人都适合补充葡萄糖胺，尤其六类族群更要小心。

●葡萄糖胺是甚么？

葡萄糖胺是人体组织中的胺基酸单糖，是软骨基质及关节液的主成分之一，具有抗氧化及抗发炎作用，人体可以自行生成，还可以提供关节保护。但随着年龄增长，体内葡萄糖胺合成速度不及消耗速度，会因缺乏葡萄糖胺造成关节退化与磨损。

●市面上的葡萄糖胺 有甚么不同吗？

卫生署指出，目前市面上含葡萄糖胺类成分主要有3种：Glucosamine（葡萄糖胺不含盐类）、Glucosamine hydrochloride（盐酸盐葡萄糖胺），及Glucosamine sulfate（硫酸盐葡萄糖胺）等3种成分。药害基金会表示，三类中以「硫酸盐葡萄糖胺」较能有效减缓关节疼痛，被卫生福利部列为处方用药，但盐酸盐类与N-乙醯葡萄糖胺尚无研究证实其医疗功效，目前列为食品管理，依法不得宣称其疗效。

台北荣民总医院过敏免疫风湿科陈玮升医师指出，软骨与关节液中的确含有葡萄糖胺，因此许多人都会在关节疼痛不适时使用葡萄糖胺。但目前临床仍以「葡萄糖胺可能有助于减缓关节疼痛」为主，能否减缓关节的退化，目前依然缺乏强而有力的证据。建议民众若想使用葡萄糖胺、软骨素，最好先与医师讨论。

●葡萄糖胺无法取代正规治疗 6类人更需注意

药害基金会强调，摄取葡萄糖胺类产品的副作用并不常见，但是有少数人摄取后会有肠胃道症状，包括腹痛、腹泻、恶心、胃灼热等，或者是过敏反应如血管水肿、气喘及光敏感等。尤其针对海鲜过敏者、使用抗凝血剂者、服用糖尿病药物者、眼压过高者、高血压患者及肝肾功能不全者6大族群，应先征询医师建议后再使用。

(图/财团法人药害救济基金会提供)

专家建议，根据人体实验结果，以硫酸盐类葡萄糖胺来看，每人每天摄取只要1500毫克即可，多食无益，还必须搭配低冲击性有氧运动，例如游泳、散步及骑脚踏车等不是跳、蹲类型运动，或者体重控制，才能强化关节力量、活动度及减缓膝关节退化。

要提醒的是，适度运动是护膝关键，若是运动频率太高、压力太大，又没有适当的休息和放松肌肉，长期累积下来，就很容易使得软骨变形、关节软骨退化、导致骨关节炎等。除了遵照医嘱使用葡萄糖胺类用品外，最好与医师讨论适当运动项目与强度，才能强健肌力同时护膝，一举两得。