金正恩魅力无法挡！首尔「平壤冷面」也爆人潮 一碗300元
▲을밀대 평양냉면 乙蜜台平壤冷面。影片授权／TiffyWu韩国美好计划
今年4月，万众瞩目南北韩领袖的高峰会面，意外掀起一股冷面旋风，这要归功于金正恩让这道北韩美食跃上晚宴，金正恩更笑说「希望文在寅能够好好享用大老远带过来的平壤冷面」，一道平民美食意外拉进两国距离，国民外交就从抓住对方的胃开始！但其实这样「道地」的美味并不限于北韩，首尔也能吃的到！TiffyWu韩国美好计划就在《旅游超爽的！》带领大家一同掀起这道北韩小吃的神秘面纱。
▲水冷面一碗要价11000韩币，相当于台币300元。（图／TiffyWu韩国美好计划提供，以下皆同）
她享用的这间平壤冷面专卖店「을밀대 평양냉면 乙蜜台平壤冷面」，原先就小有名气，现在搭上这股冷面热潮，每日冗长的排队人龙挤满小巷子，座无虚席！排队耗费一个小时以上，没想到一碗面竟有如此大的魅力！冷面主要分为爽口冷汤的「水冷面」与拌入辣椒酱的「扮冷面」，水冷面看似单调，一碗要价韩币11000，相当于台币300元左右，续面也要加价6000韩币。
▲初次尝试也不必担心冷冰冰难易入口，店家贴心附上一壶热呼呼的牛肉热汤，缓颊对于「冷食物」的不适应。台湾人习惯的凉面大多是干拌麻酱的台式凉面，对于水冷面较不习惯，但其实添加碎冰的水冷面的荞麦面条经过冰镇口感更Q弹，很消暑！汤头是牛骨熬成的清澈牛肉汤，温和顺口，并不会到清淡无味的程度！堆叠在面条上的配料有甜甜的水梨片、大块偏薄的牛肉片与小黄瓜丝、萝卜泡菜、半颗水煮蛋，韩国人的吃法是从鸡蛋开始享用，防止冷面伤胃。
▲冷面是没有附上汤匙的，整碗端起来喝才爽快！
Tiffy为大家示范冷面的两种吃法，双宋主演的《太阳的后裔》大家一定不陌生，宋仲基与北韩交涉的桥段也指定要吃「平壤冷面」，北韩军人还建议他，面条可以直接沾芥末吃，Tiffy分享「沾芥末的吃法，有点像是在吃生鱼片的感觉，只是鱼肉变成了面条」，而第二种是韩国人习惯的吃法，将芥末、白醋加到汤里，意外让牛肉汤头变得更厚重。
凉快的冷面不只适合夏日食用，吃完高热量的烤肉，来份冷面清爽又解腻！Tiffy也推荐饭后能到附近韩综「running man」的拍摄地「西江大学」走一走，或是从黎大或新村慢慢散步过来。