精酿红糟过期近3年！食药署「端午稽查」　2业者挨罚12万

▲食药署公布「113年度端午复合式专案稽查结果」。（图／食药署提供）

记者张乃文／台北报导

食药署今（4）日公布「113年度端午复合式专案稽查结果」。食药署说明，制造业者部分总计查核75家，查核食品良好卫生规范(GHP)准则等情形，缺失事项均已复查合格。但在食品原料部分有2家业者储存逾期食品，总计裁罚12万，包括台东地区农会附设农民购物中心米食场，查获逾期近3年精酿红糟，开罚6万元。

食药署联合地方卫生局共同执行113年度端午节复合食品稽查专案。食药署今日公布稽查结果，在粽子制造业者部分，查核食品良好卫生规范(GHP)准则、食品业者登录、保存来源文件情形及食品添加物管理情形等，缺失事项均已复查合格；查核170件产品标示，皆与规定相符；抽验粽子成品、配料及食材原料等共计179件，检验卫生标准、药物残留及食品添加物等项目，皆与规定相符。

食药署副署长林金富说明，另查获2家业者贮存逾期食品原料或食品添加物，包括台东县台东地区农会附设农民购物中心米食场，查获有效期限为2023年10月18日的「红豆」及效期为2021年8月19日的「精酿红糟」，因违反食安法第15条规定，依法裁处6万元。

林金富表示，台南市永康区华达食品2种逾期食品原料、添加物，包括效期2023年9月16日「荷麦蓝莓馅」及效期2023年3月24日「满点-SP（乳化剂）」。同样因违反食安法第15条规定，裁处6万元。

另外，稽查贩售业者部分，总计查核196家，查核食品良好卫生规范(GHP)准则、食品业者登录及保存来源文件情形等，缺失事项均已复查合格；另查核产品标示共657件，其中2件产品标示不符规定，业者位于花莲县新城乡的新秀地区农会供销部，林金富说，违规样态为贩售的产品「红虾仁」、「虾皮」等，外包装未标示内容物及过敏原，违反食安法第22条裁处3万。