精品旅店重新出发　香港J Plus Boutique

图、文／Fashionqueen杂志约莫10年前，旅游业吹起了一股精品旅店的风潮，颠覆了原本诉求制式规格、连锁品牌、单一装潢的旅馆界，强调自我风格、独一无二、无法复制的住宿体验。在这股热潮的10年后，再探精品旅店，重新发掘精致旅游的内涵。撰文：Steve Weng 美术设计：林佩蓉 图片：J Plus Boutique Hotel、The Siam、The Scarlet、The Langham Xintiandi Shanghai

重新出发：香港J Plus Boutique10年前精品旅店的大成功，首推香港铜锣湾的JIA Hong Kong，不仅同时在上海也开设了同名的分店，也在地窄人稠的香港引爆了一连串的精品旅馆热，纷纷开幕。10年过去了，JIA Hong Kong换了业主，更名为J Plus Boutique，说明了精品旅店再造的时代已经到来。 J Plus Boutique改造了原本位于商业地段的老屋，请来知名设计师Philippe Starck所操刀设计，无论大厅、房间、或家具，都是大师的心血杰作，因此一炮而红。有趣的是，10年前Philippe Starck的设计看起来新潮、前卫，不禁让人们趋之若鹜，没有住上一晚、喝杯小酒，就是落伍。10年后，大师的心血结晶仍在，却多了一份亲切的人情味，依旧吸引出游在外的旅客探访。大厅24小时供应的自助式咖啡与饮料吧，每个房间都提供让房客下厨的电炉，以及巧妙利用透光窗帘，可以把房间变成多种不同用途的巧思。为了体贴长期出差的商务旅客，J Plus Boutique特别把阁楼改装成健身房，同时二楼的露天阳台不仅在热闹的铜锣湾创造了一个闹中取静的空间，附设的自助洗衣服务也是另类的交谊厅，让旅人在此互相交流，安抚远离家园的思乡之情。为了打破精品旅店「只有装潢、没有服务」的刻板印象，饭店附设的餐厅The Drawing Room挖来米其林三星名厨Roland Schuller坐镇，同时也增加了「Home Delivery」美食送到客房的服务，让道地的义大利佳肴与贴心的服务，一解客人的乡愁。

J Plus Boutique Hotel网址：www.jplushongkong.com地址：香港铜锣湾伊荣街1至5号。

更多精采内容请参考2012年7月号FashionQueen杂志欢迎加入FashionQueen杂志粉丝团

►►►更多『FashionQueen杂志』好看内容都在《ETtoday新闻云》