就愛這一味 苗栗市4炆4炒美食100桌15分鐘訂桌額滿

苗栗2024风筝文化暨客家美食节系列活动4炆4炒美食飨宴，今天开放订桌，苗栗市清华里长吴姿沄（右）排队临柜订了4桌。记者范荣达／摄影

苗栗2024风筝文化暨客家美食节系列活动4炆4炒美食飨宴，100桌今天开放订桌，15分钟被抢订一空，苗栗市清华里长吴姿沄排队临柜订了4桌，她说，就爱姜丝炒大肠这一味。

4炒4炒美食飨宴将于10月26日下午5点，在苗栗市猫里喵亲子公园旁经国路废道办理，市公所今天上午8点同步受理网路及临柜报名订桌，网路30桌于8点10分不到就已额满，临柜70桌民众一早排队，15分钟内被订一空。

吴姿沄订了4桌，她说，4炆4炒是客家经典美食，公所每次办桌，她都会订好订满，尤其是姜丝炒大肠是长辈最喜爱的，虽然牙口不好，但滋味永生难忘，想办去也要来品尝美味。

不少订桌民众利用4炆4炒办桌，亲朋好友同学聚会联谊，他们说，4炆4炒每一道都好吃，边品尝边聊天，格外有「味道」，希望公所评估扩大办理，让更多人体验。

风筝文化暨客家美食节将于10月26、27日在后龙溪河滨公园登场，苗栗市长余文忠说，4炆4炒价格相对便宜，又能吃到饱及美味，这次办桌的业者都参加竞赛得奖，将来会评估场地、品质，滚动式检讨桌数。

此外，风筝节去年2天吸引5万人次，今天可望会有更多人潮，他会寻求市民代表会支持，研究明年扩大办理，比照今年通霄沙雕艺术节，拉长活动的时间，也活络地方的经济。

苗栗2024风筝文化暨客家美食节系列活动4炆4炒美食飨宴，100桌今天开放订桌被抢一空。图／民众提供

苗栗2024风筝文化暨客家美食节系列活动4炆4炒美食飨宴，今天开放订桌，民众一早到公所临柜报名。记者范荣达／摄影