旧城区动起来 斐得蔬食插旗大车站商圈

斐得蔬食11月正式进驻台中秀泰站前二馆，该店餐点以跨国界创意料理为主，盼带给更多人美好的蔬食体验。（冯惠宜摄）

斐得蔬食进驻台中秀泰站前二馆，推出会呼吸的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ(DuaiDuai)慢熟成舒芙蕾。（冯惠宜摄）

台中旧城区在大车站计划带动下，继李方艾美酒店正式营运后，三井lalaport购物中心预计年底开幕，近年崛起的斐得蔬食11月正式进驻台中秀泰站前二馆，业者表示，看好旧城再造商机，加上蔬食人口不断成长，希望能为回流到此的旅人提供老少咸宜的蔬食体验。

斐得蔬食于秀泰站前二馆于日前正式试营运，本着持续推广蔬食料理文化，让蔬食料理可以有更多的可能性，该店餐点设计特别以家庭聚餐以及友人联谊为主，也推出深受大小朋友喜爱的手工冰淇淋甜点，以及会呼吸的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ(DuaiDuai)慢熟成舒芙蕾等多样餐食。

整个餐点采跨国界创意料理为主，更将本店招牌美食也都全带到该店来，包括咸蛋黄义大利面、剥皮辣椒义大利面、浓郁的南洋绿咖哩炖饭、荷兰薄饼、夏卡苏卡、手工面团Pizza等，让老粉们可以不必到本店也能吃到。

业者也表示，斐得蔬食味于西区的本店，只有40个位置，每到像母亲节的节庆日要三个月前预订，秀泰站前二馆分店可疏解人流，搭上旧城再造商机，可望吸引更多年轻族群来体验蔬食。