图、文／矽谷美味人妻
九层塔是许多主妇爱用的辛香料，它有一股特殊的香气，拿来搭配海鲜、炸物、或是清炒义大利面都超级好吃，而且非常便宜，去菜市场买10元就能买一大包，用都用不完。
只是买回来这么大把的九层塔，如果没有马上用完，就很容易发黑烂掉。那么应该怎么保存九层塔呢？只要一个塑胶袋就可以了，先将袋子充满空气，小心将九层塔放入，叶片绝对不能互相碰撞，因为只要有一点小损伤，就会连续让叶片都烂掉，要十分小心喔。这样做就能延长九层塔的保存期限，非常简单！
材料
九层塔……..1把塑胶袋……..1个厨房纸巾……..2张
作法
1. 先用厨房纸巾将九层塔上的水气擦干。2. 将塑胶袋充满空气后，装入九层塔，要让叶子之间有些间隙，接着放入冰箱保存即可。