九州星野界 别府 无敌海景温泉

「界 别府」全馆皆为海景房，在如画框般的窗外望去就是别府湾的无敌海景。图／星野集团提供

2024年台湾游客最爱的日本关键字就是九州，位于九州大分县的别府市，可以说是日本的温泉之乡，别府温泉拥有日本第一的涌出量，在伫立于别府湾第一排的星野集团「界 别府」，能享受被无敌海景包围的温泉美汤。

在2021年夏天，星野集团旗下的温泉旅馆品牌「界」的第18间设施在大分县别府温泉正式开幕。在九州地区，这是继大分县濑之本温泉的「界 阿苏」、鹿儿岛县雾岛温泉的「界 雾岛」（2021年1月开幕）之后第3间设施。

「界 别府」承袭星野集团旗下旅宿与在地文化结合的特色，踏入「界 别府」馆内，就像是漫步在别府的温泉小镇一般，建筑设计主要由建筑大师隈研吾操刀完成。

从到公共空间与客房内的装潢都可以感受到结合温泉主题的设计元素，像是馆内铺设了日式石子路与精心打造的游技场以及精彩的当地乐特色表演，使游客仿佛穿梭古今，体验过往别府温泉街的热闹氛围。

全馆客房都是能感受到当地文化特征的「当地特色客房」，多采用能够凸显大海湛蓝的柿涩色（Kakishibuiro，即红棕色）。灵感来自别府知名景点「血之池地狱」的红色，棕色的部分则代表当地日本第一涌泉量的热气，以及熔岩台地的土壤。还结合了许多参与「丰后绞染」的复兴推广活动的作家们的作品，让到访旅人们都能够享受在地文化与艺术的薰陶。

餐点部分，濑户内海与太平洋的黑潮交汇于丰后海峡，孕育出独特丰富的渔产资源。

在「界 别府」可以品尝到高雅精致结合在地特产的会席料理，有温泉美汤，无敌海景与在地特色的美食会席料理，来到「界 别府」，体验一场别具特色的温泉之旅，让身心灵备感放松。