咖啡成社交關鍵字 為何新光三越A8一樓就開了3間咖啡店

新光三越台北信义新天地A8一楼继原有的Dreamers Coffee Roasters后，接着陆续引进Ten Thousand Coffee与Bacha Coffee。图／新光三越提供

百货备战下半年旺季，秋季改装现在已逐步动起来。以信义商圈百货来说，新光三越A8除了抢先引进「VALENTINO BEAUTY」、「Frédéric Malle」、「Kilian Paris」三家美妆香氛全台首店外，一楼除了既有的「Dreamers Coffee Roasters」，再陆续引进「Ten Thousand Coffee」，以及预计9月下旬开出台湾首家「Bacha Coffee」，为何光是一楼就需要3家咖啡店？业者指出，要消费者特别针对某一美妆品牌特别到百货很难，但他们会特别为了独家、有话题的咖啡店品牌而来，就跟话题美食吸客的概念一样，加上是三家不同风格咖啡品牌，可以满足不同客群。

国人爱喝咖啡，更热衷追逐各式风格咖啡，到咖啡店已经不在是单纯喝饮品，更多的是场景氛围营造出的第三方社交空间，以及成为链接新一代年轻消费者的流量密码。新光三越信义新天地表示，今年起来客增加超过2成，加上观光客回流挹注，消费者对于咖啡店的需求与品质也日渐增加。

新光三越台北信义新天地A8除了原本诉求daily coffee的「Dreamers Coffee Roasters」之外，从澳洲雪梨红到美国纽约的「Ten Thousand Coffee」被评为「纽约必喝七大咖啡」，黑白简约设计充满潮流感，咖啡与各式可颂的搭配是必点组合，自台湾一号店进驻微风南山后，同样掀起高人气，接着8月再到新光三越A8，虽是快闪店但有完整的座席区、限定的黑白双款打卡墙，光是开幕四天就卖出2,000杯咖啡、超过2,500份可颂。

「Bacha Coffee」来自摩洛哥，在法国、新加坡开设分店，标志性的室内装饰以雕刻和彩绘雪松木天花板、黑白格纹大理石地板、藏红花色门廊和色彩丰富的瓷砖，呈现出摩洛哥风情的精致奢华感。全台首店即将在A8 1楼推出，除了提供精美包装的咖啡礼盒外，更有完整的现煮咖啡、甜点可颂让消费者于店内体验，能一探源自于摩洛哥的奢华咖啡。

此外，新光三越台北信义新天地A8 1楼8月陆续导入MARC JACOBS、Kate Spade轻奢品牌，让A8场域加入了「时髦社交」概念。

微风在信义商圈据点同样是强化餐饮布局，微风南山下半年陆续引进了韩式料理「涓豆腐」、川菜「鹅川」百货首店、「海底捞」预计在10月底或11月左右进驻，另外，微风信义「点点心」、「乐天皇朝」店型改装再升级，各馆餐饮共逾20家新品牌进驻。

远东百货信义A13看好信义商圈消费力道，持续投入精品改装，预计在周年庆前，将「Chloé」、「BALLY」扩大营业范围，此外也将引进时尚名媛喜爱的精品鞋履「AQUAZZURA」。上半年新餐饮品牌则有无菜单铁板烧「明水然 乐」进驻14楼、「海寿司」进驻B3。

韩国旅游必吃的「桥村炸鸡」，全台首店8月进驻环球购物中心板桥车站，下一步将展店至台北101购物中心B1，预计10月开幕。

Ten Thousand Coffee进驻新光三越台北信义新天地A8，开幕四天就卖出2,000杯咖啡、超过2,500份可颂。图／新光三越提供

被评为「纽约必喝七大咖啡」的「Ten Thousand Coffee」进驻新光三越台北信义新天地A8一楼推出快闪店。图／新光三越提供

Ten Thousand Coffee以奶油点缀各式咖啡、运用提拉米苏妆点可颂，将可颂甜点化，吸引许多爱好者前往。图／新光三越提供

Bacha Coffee标志性的店装呈现出摩洛哥风情的精致奢华感。图╱摘自Bacha Coffee Facebook

Marc Jacobs在新光三越台北信义新天地A8推出全新概念店。图／Marc Jacobs提供

Kate Spade进驻新光三越台北信义新天地A8。图／新光三越提供

川菜料理「鹅川」百货首店进驻微风南山。图／微风提供

桥村炸鸡全台首店继进驻环球购物中心板桥车站后，预计10月插旗台北101购物中心。图／环球购物中心提供

Bacha Coffee现煮咖啡搭配甜点可颂，是必吃的招牌组合。图╱摘自Bacha Coffee Facebook