开拓年轻客源、提高客人到店频率 一之乡推出「Hey!Bae 一之乡」Lifestyle概念店

（一之乡推出「Hey!Bae 一之乡」Lifestyle概念店，总经理丁崇闵表示，将以体验行销增加门市营收。图／姚舜）

为增加集客力，立足市场47年的弥月礼与伴手礼名店「一之乡」，22日宣布推出全新Lifestyle概念店「Hey!Bae 一之乡」，开在台北市晴光市场商圈的新店型除设座并提供一系列咖啡轻食菜单，并导入数位互动科技在门市中设「Touch me!我的礼盒。我作主」触控萤幕，从外盒的挑选、产品的组合、卡片的设计，甚至价格预算，消费者都能根据自己的需求设定，「完全量身订做」，组出自己最适合的礼盒，创市场先例。

一之乡总经理丁崇闵表示，「Hey!Bae 一之乡」概念店，希望跳脱传统零售伴手礼店的印象，从里到外的重新打造实体门市的新体验与服务模式，企图争取更多年轻消费族群青睐，并借由体验经济提高客人到店频率，并将平均客单价自250元左右提高至350元以上。丁崇闵说，「Hey!Bae 一之乡」今年目标开出3家新门市，继中山北路晴光商圈后，「Hey!Bae 一之乡」第二家门市将于4月中旬于台北市民生社区。

含「Hey!Bae 一之乡」概念店，一之乡共有13家连锁门市据点，面对新冠疫情，一之乡去（2021)年透过品牌联名中秋礼盒，产品创新推出招财保平安的「财神妈袓」礼盒，以及为观光饭店、连锁餐饮代工的B2C与B2B的策略，营收逾4亿元逆势成长。丁崇闵表示，疫情趋缓，加上「Hey!Bae 一之乡」全新概念店提供内用服务，2022年业绩目标成长5％至10％。

有别于传统咖啡店，「Hey!Bae 一之乡」菜单以沙拉为主题，提供低卡温莎拉与摇滚沙拉等不同轻食，另并挑选多款「庄园级单品咖啡豆 」，透过智慧型滴滤咖啡机冲煮。此外，因应外带、外送的需求，咖啡、轻食、伴手礼，都能透过线上点餐的功能下单外送。「Hey!Bae 一之乡」概念店并导入了「寄多多预售系统」，以先寄后取的销售模式，消费者只要扫QR码加入LINE官方帐号，即可享有折扣优惠，还可分次领取，提升顾客的来店频率，增加黏着度。