崁顶日照中心蒸肉圆 企业志工帮爷奶找回古早味
以生产肉圆起家的爱心企业蒸荐康,不仅准备肉圆到日照中心蒸,还现场煮起四神汤,爷奶吃得开心不已,频频称赞!(谢佳潾摄)
以生产肉圆起家的爱心企业蒸荐康,不仅准备肉圆到日照中心蒸,还现场煮起四神汤,爷奶吃得开心不已,频频称赞!(谢佳潾摄)
以生产肉圆起家的爱心企业蒸荐康,不仅准备肉圆到日照中心蒸,还现场煮起四神汤,爷奶吃得开心不已,频频称赞!(谢佳潾摄)
以生产肉圆起家的爱心企业蒸荐康,日前获悉屏东县崁顶日照中心想为长辈们挑战怀旧美食任务后,便联系伊甸基金会希望替爷奶圆梦,不仅准备肉圆到日照中心蒸,还现场煮起四神汤,爷奶吃得开心不已,频频称赞!
传承2代的肉圆店负责人杨怡筑,一早从高雄带着食材到屏东崁顶日照中心,她除准备肉圆外还有四神汤,她说,肉圆容易咀嚼吞咽,四神汤能调理脾胃,非常适合长辈食用。
活动中,她还邀请长辈将四神汤的中药食材等放入汤锅中炖煮,最后再加入盐和滴几滴米酒提味,爷奶们对于能动手体验烹煮乐趣,直呼:「太香了!自己做的就是不一样!」
杨怡筑说,很开心能陪伴长辈完成美食任务,「希望今天带来的每一道产品,都保有长者们的回忆,吃的健康又提升食欲」。
伊甸基金会程锦屏区长表示,蒸荐康国际餐饮有限公司已连续2年支持伊甸基金会推动「老人照顾服务计划」,很感谢他们的相挺,伊甸也会持续透过日照、居家服务、失智据点、送餐关怀等多元服务,连结长辈的生活需求、支持每个照顾者的身心。