扛不住了！鹿港知名面线糊「王罔」、「蚯蚓龙山」11／1起涨5元

唐咏絮／彰化报导

到鹿港一定要吃的在地美食，就是来碗「面线糊」，纯手工红面线，配上大块的赤肉、蛋块及小虾米等等，浓稠中带点浓浓的肉香韵味，掳获饕客的心，多年来30元一碗价，如今原物料高涨，百年名店「王罔面线糊」、「蚯蚓龙山面线糊」、「阿璋手工面线糊」扛不住了，同步宣布自11月1日起涨价5元，顾客普遍无感，「只要不关店歇业，涨5元还好啦」。

▲彰化鹿港面线糊名店宣布自11月1日起调涨5元。（图／记者唐咏絮翻摄，以下同）

鹿港小镇的面线糊远近驰名，开店的大约有20家，全是铜板价，小碗价格从30元到40元都有，「王罔面线糊」从1930年开店至今家传3代，在鹿港远近驰名，经常有电视台、艺人、网红，更是游客必到名店，6月14日深夜发生火警后，拚7天整修复业，顾客再度络绎不绝。

业者说，一碗30元已经很多年都没涨了，原物料成本瓦斯、电费及人事费都涨了，才决定贴出涨价公告，小碗从30元涨到35元。到店内消费顾客说，「王罔面线糊」从小吃到大，早餐吃一碗，整天便有满满的活力，更何况别家面线糊早就卖1碗40元，只要不歇业关店，「一碗涨5元，也应该啦」。

▲名店「阿璋手工面线糊」宣布自11月1日起调涨5元。

另外在28年前进驻鹿港第一市场美食战区「蚯蚓龙山面线糊」，大片的肉块面线糊满满一碗，一开店便大受欢迎，也贴出公告将于11月1日不论大小碗都调涨5元；「阿璋手工面线糊」继2家名店调涨后，也宣布因原物料持续上扬，跟着宣布调涨。