烤地瓜只要2步骤 婆妈赞:跟超商的一样美味 还会出蜜
网友分享先用电锅把地瓜蒸熟,再放进气炸锅烤15分钟,出炉就跟超商卖的一样好吃。(图:shutterstock/达志)
烤地瓜吃起来松软香甜,而且营养价值高,不过在家很难烤出像外面卖的,一名网友分享,先用电锅把地瓜蒸熟,再放进气炸锅烤约15分钟,出炉后就跟超商卖的一样好吃,甚至还会出蜜。贴文引发讨论,不少内行网友也用同样方法烤地瓜,建议不要买太大条的,蒸熟后再用气炸锅收汁,香喷喷又美味。
一名网友在脸书「家常菜」社团发文分享在家烤地瓜的方法,地瓜刷洗干净后放到电锅,在外锅加1杯蒸熟;接着再用气炸锅料理,设定180度、15分钟,出炉后就跟超商卖的一样好吃。
教学曝光引起热烈讨论,有网友表示家人也是这样做,先把地瓜蒸熟后拿到室温放凉,再送进烤箱,不论任何品种的地瓜烤出来都非常好吃,而且还会出蜜。
也有网友建议,地瓜不要买太大条,直接用气炸锅烤半小时出头就很好吃了,「气炸200度、30分钟,表面用新的菜瓜布搓洗干净,可以连皮一起吃。」