考量动物福祉 4项健康食品「废除动物实验」

我国自2021年起陆续公告修正健康食品保健功效评估方法，本月16日预告修正「促进铁吸收」，草案中废除动物实验。（食药署提供）

健康食品是经过科学验证具有「保健功效」的食品，但部分业者透过动物实验证实其功效，引发动保团体诟病。食药署自2021年起陆续公告修正健康食品保健功效评估方法，今年10月16日预告修正「促进铁吸收」，考量动物保护和福祉，草案中废除动物实验，预告期60天搜集各界意见。

食药署食品组长郑维智说明，健康食品保健功效共有13个项目，包括抗疲劳、辅助调节血压、牙齿保健、促进铁吸收、骨质保健、胃肠功能改善、调谐血糖、不易形成体脂肪、调节血脂、免疫调节、辅助调整过敏体质、延缓衰老、护肝；2021年4月起已陆续公告修正前三项，逐步调整废除动物实验。

针对第四项的「促进铁吸收」，食药署本月16日预告修正「健康食品之促进铁可利用率保健功效评估方法」草案，将名称修正为「健康食品之辅助调节血铁保健功效评估方法」。郑维智说明，预告草案中删除动物实验、仅保留人体食用研究，并修订受试对象条件，从「18岁至65岁女性」调整为「65岁以下成年健康女性」，受试人数从「每组不得少于30人」调整为「每组至少20人」。

食药署副署长林金富表示，很多动保团体关注这个议题，食药署持续努力，由于全世界大概只有台湾有健康食品，国外大部分称为保健食品，针对健康食品的法规和国际上的评估，将会持续修正。

卫福部强调，健康食品本质仍属食品，并没有等同药品的效果，亦无治疗疾病的作用，若身体有任何不良状况仍应循正常医疗管道诊治，切勿自行食用夸大功效或宣称疗效的产品，以免花钱又伤身。