烤肉应景蔬菜涨价！四季豆每斤飙170元　专家：接近中秋会更贵

▲中秋烤肉应景蔬菜茭白笋、美生菜等菜价仍高，其余菜价近期已明显回稳。（图／记者杨惠琪摄）

记者杨惠琪／台北报导

中秋节将至，因今年中秋没有连假，不少民众准备这周六、日提前「开烤」。之前受风灾影响的菜价，近日已经明显回稳，因天热影响买气，每公斤平均批发价降至40元左右，只有烤肉应景菜种，像是甜椒、四季豆、茭白笋、美生菜等价格偏高，栉瓜也回到每条40元价位。有菜贩以烤肉常用蔬菜区分为高、中、低三种价位，方便消费者聪明选购。

经常在脸书分享蔬菜知识的市场菜贩廖炯程表示，今年中秋没有连假，预估从周五晚上起就会有民众提前开烤，应景烤肉蔬菜相对耐存放，建议民众可以提早采买，因为越接近中秋，应景蔬菜会再小涨一波。

廖炯程把烤肉常用蔬菜分为高、中、低三种价位，提供消费者采购参考。高价区有四季豆每斤170元、带壳茭白笋110元、甜椒120元、青椒95元、美生菜120元、青葱110元、大蒜160元等，消费者可以斟酌购买。

中价区则有先前引发话题的栉瓜，最新零售价每斤约80元，传统市场每条40元买得到；带壳玉米笋每斤70元、杏鲍菇75元、洋菇每盒70元、茄子60元，甜玉米因产量减少，现价每斤约60元，价格比往年贵一些。

之前因风灾受损严重一度飙涨的丝瓜，随着产地陆续复耕，目前每斤已降至35元，属于低价的烧烤蔬菜，其余低价菜种还有洋葱每斤25元、地瓜30元、金针菇15元。

农粮署副署长姚志旺表示，近期菜价已经明显回稳，中秋节前夕因为市场需求大，菜价还会略有波动，尤其像青椒、玉米、茭白笋等烤肉热门菜种，菜价会稍微偏高，建议民众烤肉可以价格稳定的菇类替代，预估瓜果类蔬菜在中秋节过后产量就会出来，价格也会逐步恢复。