《科技》「网路温度计」美食领域口碑声量排行：颐宫、一兰等夺月冠军

《网路温度计DailyView》盘点2023年、2024年《台湾米其林指南》共计50家摘星餐厅，透过网路声量、好评影响力、热门关键字、情绪分布等数值看见「米其林星级」榜上每一家餐厅的网路热度。「米其林星级」榜上前几名多为较有话题性的餐厅，君品酒店颐宫接连7年都拿下米其林三星殊荣，在这次的摘星名单中备受瞩目，也成为目前月榜冠军。

口碑声量排行榜「日式拉面」主题将针对提供室内用餐形式并贩售日式拉面的餐厅进行分析与排名，总计175家。目前月榜第一是进军台湾已有7年的日本知名连锁拉面品牌「一兰拉面」，第二名则为东京拉面之王美名的「面屋一灯」。

「西式连锁」口碑声量排行榜收录全台设有2间分店以上，最新月榜冠军为王品集团旗下「TASTy西堤牛排」，亚军则是登台10周年的美国连锁品牌「Texas Roadhouse德州鲜切牛排」。

每日更新的「东南亚连锁」口碑声量排行榜聚焦于台湾设有2间以上实体店面，提供东南亚风格菜肴的餐厅。截至11月1日止，最新月榜前三名中，冠、亚军分别以泰式料理闻名的「蓝象廷LAN XIAN TING 泰式火锅」及「瓦城泰国料理」，季军则由新加坡米其林一星餐厅「莆田PUTIEN」拿下。

「新来台名店」口碑声量排行榜则重新聚焦近两年内来台开店的餐饮品牌，包括国外已开业知名餐厅，或台湾与国外餐饮集团合作另创，短期活动或快闪店之餐饮品牌不在此范围内。月榜第一名则由韩国人气连锁餐厅「桥村炸鸡」拿下，第二名及第三名则分别为知名平价串烧「鸟贵族」及堪称日本汉堡排天花板的「挽肉和米」。

「烧烤连锁」月榜榜首是以主打火烤两吃的「田季发爷」，第二名则是被称为全台最强烧肉店的「屋马烧肉」。