客诉变质长肿瘤？ 涮涮锅梅花猪肉片密布白点
台北一名郑姓女子跟朋友到文山区一家涮涮锅店用餐，点了梅花猪，续加肉片时却发现肉片上密布著白色圆点，让她看了头皮发麻，以为是猪肉肿瘤，跟店家要求更换肉片，店员却解释这是正常的脂肪组织。事后业者拿出肉品厂商声明，这可能是脂肪肿瘤或者施打疫苗时残留在腺体上的沉淀物。
肉盘上桌，6片梅花肉均匀摆在盘上，吃到饱涮涮锅店过了用餐时间，还是不少民众上门，却有民众用点了梅花猪，续加肉片时发现异状，投诉人郑小姐指出，「有点像发霉之类的斑点，我放在火锅里涮一下，刮一小块肉下来是有一点黄色的，然后味道也不好闻。」
肉都还没吃，就让郑小姐看了头皮发麻，因为两片猪肉前缘出现白色圆点，密密麻麻的分布在脂肪和肉的中间，照片PO上网，她怀疑这是猪肉肿瘤；还有网友说，很像猪打针残留在体内的药剂粉末，应该退给厂商，怎么还给客人吃？
▼ 客人投诉白点类似发霉，下锅涮后变黄。
实际重回店家点了梅花猪，每片肉仔细检查，跟投诉民众吃到的肉片相比，现场看到的并没有白色圆点，那续加猪肉片呢？店员解释是一样的肉，店员说，「只是因为我们的肉片多，我们（货）来的时候都一样。」虽然肉片薄了一些，但没有出现如照片上的白点。
业者事后拿出厂商提供的猪肉，真空包装里的梅花猪肉横切剖面，鲜红肉块上布满雪白脂肪，店员解释，因为从没看过肉片上有白点，碰到客人询问，才会解释成是自然形成的脂肪，澄清当时要帮民众更换肉片，但遭到拒绝。
郑小姐表示，「有询问店家说可以换一盘肉给我们吗？可是店家表示说那是很正常的现象，说是有油渗透下来、滴下来才会这样子。」
业者低调不愿受访，只提供上游厂商书面声明，解释猪只依照规定都要施打疫苗，有可能是淋巴节上施打疫苗通过腺体，造成不悦的颜色，或者是动、静脉血管壁的脂肪良性瘤微血管破裂处产生色素沉淀，容易在白色脂肪中被辨识出，一般在加工屠宰时就应该去除掉，但如果藏在肌肉内部不易察觉，没去除端上桌，难免让民众看了心惊惊。（新闻来源：东森新闻）
▼ 肉变质？肿瘤？重回店家梅花猪肉未见白点。