可以吃的金纸＆金元宝！基隆50年老饼店限定版　拜完还能吃最环保

撰文摄影／Darren苹果树旅游玩乐志、整理／实习记者邵筱钧

基隆伴手礼推荐这家基隆50年老店「建兴饼店」，必买金纸蛋糕、金元宝面包财源滚滚套组，不论是初一或十五，或是神明生日都能买来拜拜，拜完还可以吃有够环保，建兴饼店还有卖面包、蛋糕、甜点、糕饼、生吐司等等，邻近基隆火车站以及基隆港口，交通方便是买基隆伴手礼不错选择。

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建兴饼店　位置建兴饼店交通怎么去，老字号建兴饼店地址就在基隆市仁爱区忠一路，出基隆火车站走路过来大约只要2分钟，附近还有许多美食小吃，可以先去吃基隆小吃，然后回程前再过来买伴手礼。

建兴饼店　营业时间建兴饼店成立于1970年的四脚亭，2021年建兴饼店重新创立，营业时间从早上9点卖到晚上10点，走进店内有卖面包、甜点、蛋糕、生吐司、糕饼等等。

建兴饼店　店内环境

建兴饼店　菜单建兴饼店菜单价钱，店家每天都会公布在建兴饼店脸书，有兴趣都可以先去看看菜单内容，还有生日蛋糕可以事先预订，走进建兴饼店，会发现他们家的品项真的很广，从古早味大饼到甜点都有，就连生吐司、千层蛋塔、台式马卡龙都能一次买齐。

▲店员说他们家原味生吐司卖很好。

建兴饼店　品项推荐从香港红到台湾的千层蛋塔，现在到处都能轻易买到，不过来到这里就是为了要买金纸蛋糕、金元宝面包财源滚滚套组，建议想买的朋友还是最好前一天预订。

建兴饼店　金纸蛋糕这次买的是财源滚滚套组，添加纯龙眼蜜的蜂蜜千层蛋糕，以及采用纽西兰纯天然奶油丹麦面团制程的金元宝面包，这样一套是450元，我看店家还有财子寿千诚金纸蛋糕、普渡公金纸 、更衣蛋糕等等，真的很有创意。

▲远远看还挺像金纸，就连侧边的福字细节也都有复刻上去。

▲可以拿去拜拜，拜完还可以吃的金纸蛋糕。

▲蛋糕吃起来有点甜，建议要多点人分着吃。

▲金纸蛋糕适合冰冰的吃，买回家第一天可以冷藏，如果第一天吃不完，保存方式可以冷冻3个月。

建兴饼店　金元宝面包财源滚滚套组这款金元宝丹麦面包，土地公生日或是财神爷生日必买，拜拜招财整个很吉利，外盒是红色还有祥狮献瑞很讨喜，开箱IG超红的金元宝丹麦面包，里面金元宝造型面包很可爱，面包使用进口面粉、安佳奶油来制作，外观有着很漂亮的纹路，拿到手让人爱不释手。

▲金元宝丹麦面包吃起来蓬松软绵，口感有点类似罗宋面包。

▲面包里面没有包馅不会太干，入口会有微咸甜的奶油香气，拿在手上感觉很有财气。

▲金元宝丹麦面包店家推荐回烤方式，烤箱还原法、电锅干蒸还原法、微波加热还原法。

▲金元宝保存方式冷冻可以存放4个月。

建兴饼店

地址：基隆市仁爱区忠一路14号1楼电话：02－2428－8580营业时间：09：00－22：00

Darren苹果树(阿树いっき) 我是桃园部落客喜欢美食旅游美酒庙宇文化*现有经营部落格《DARREN苹果树旅游玩乐志》、粉丝专页

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