客制化服务抢攻糕饼市场　不贰光成功从路边摊卖进总统府

▲李威德（左3）旗下品牌荣获2024台湾百大糕饼伴手礼奖项。（图／李威德提供）

记者高兆麟／综合报导

后疫情时代，观光旅游市场复苏，业者纷纷推出创新产品吸引目光。来自台北的车轮饼品牌不贰光，日前获得2024「第四届台湾百大糕饼伴手礼」，不贰光以独特的客制化服务打入企业市场，迅速成为企业下午茶的首选，更曾多次亮相于总统府、大型典礼和知名品牌活动。

创办人李威德分享，不贰光成功的关键，源自他对产品的细腻规划与创新理念。他回忆创业初期的艰辛：「2017年，我从路边摊起步，每天收入只有两三百元。」当第一个企业客户韩国大厂找上门时，他抓住机会，推出印有LOGO的客制化车轮饼，立刻获得好评，成功敲开企业市场的大门。

李威德指出，当服务不单纯于卖食品，更卖一种专属价值感，让产品本身成为品牌荣誉的延伸。这份执着与巧思，吸引越来越多企业喜欢上这独特且不对外贩售的专属下午茶，使得不贰光从小摊位跃升至总统府、金马奖、白沙屯妈祖遶境等重要场合，成最具特色的联名小吃供应商之一。

李威德回忆，自小在家中广告公司的环境耳濡目染，培养了跳脱框架思考的能力。他笑说：「我自己很疯啦！喜欢乱想，所以想法会不太一样。」高中就读第一所学校时，他发现学校的商业课程已无法满足自己的实务需求，反而经常协助同学解决问题。因此，他毅然离校，专注于累积实战经验。但家人认为还是要完成高中学历，所以参考妈妈的就学经验，选择了南华高中兼顾事业与学业。

李威德强调，对品质的坚持，从视觉包装到内在配方，他都力求完美。品牌所有产品全部通过SGS与ISO认证，确保消费者能安心享用。凭借这份对品质的追求，「不贰光」与旗下品牌「熊后」在2024年荣获「台湾百大糕饼伴手礼」殊荣。而「熊后」更以趣味性的设计与高品质，成为国际游客眼中的伴手礼首选。

不仅在产品上下功夫，李威德对品牌体验的设计也下足了力气。在台北市赤峰街的「熊后」店面里，独具巧思的装潢与设计，如仿国际艺术品的「胶带牛轧饼」，吸引游客驻足拍照。这些用心设计，展现了李威德将创意融入品牌的能力。

从小小的路边摊到百大糕饼品牌，李威德回顾这一路走来的经营路程：「有些事情靠的是运气，但当你全心投入，遇到机会时自然就能抓住。」用行动证明，只要有想法并付诸实践，创意与坚持交织，再平凡的起点都能开创出不平凡的未来。