恐怖!她吃生蚝GG惹 失去一条腿险丧命

生蚝。 (资料照片/翻摄郭彦良医师脸书)

大陆有一妇人吃生蚝,感染创伤弧菌,痛失一条腿。营养师表示,生蚝有如「游走病毒包」,世界各地多曾传吃生蚝中毒事件建议最好煎熟再吃。

根据陆媒报导,68岁的王姓妇人常在市场买生蚝来吃,最近吃完后小腿红肿,第二天整条腿不仅红肿还发黑,还出现腹胀、腹泻,幸经家人迅速送医急诊,诊断出创伤弧菌感染,最后只能截肢保命。

创伤弧菌为致命细菌,主要寄生于牡蛎蚌等贝壳类生物中,约50~70%的患者会在感染后48小时内死亡,主要是创伤弧菌通过肠胃进入血液,爆发脓毒症,引起发热、寒颤、休克、典型血性大疱皮损

生蚝容易带有许多海洋中的致命病菌重金属,像是霍乱弧菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌沙门氏菌志贺氏菌等,有如「游走病毒包」。营养师李婉萍向《联合新闻网》表示,生蚝煎熟后,可降低微生物污染等食物中毒风险比生吃生蚝安全许多。