恐致癌！食品包材含PFAS 環團喊禁

全氟及多氟烷基物质（PFAS）运用范围广泛，包括速食店防油纸盒纸袋等，环团呼吁公告列管为毒性化学物质，并禁用于食品包装用途。记者林澔一／摄影

全氟及多氟烷基物质（ＰＦＡＳ）在生活中被广泛运用，因其稳定性高且难以分解、具生物累积性等特性，恐危害人体健康，环团呼吁，政府应比照欧盟提案，在二○二五年前将所有ＰＦＡＳ公告列管为毒性化学物质，并禁用于食品包装、化妆品等非必要用途。

环团指出，ＰＦＡＳ从上世纪起就被广泛用在各种消费性产品，饮用水、不沾锅、装油炸物的纸袋与纸盒，另外像是地毯、衣物、清洁剂、化妆品、消防泡沫、医疗用品、电子及半导体制程、塑胶制程等也都能见其存在。

PFAS是什么？制表／胡瑞玲

根据全球性环保组织「国际污染物消除网络」（ＩＰＥＮ）于二○二二年的跨国调查计划，总共检测十七个国家、一一九个食品包材样本，有六十四个品项验出ＰＦＡＳ，测出率高达百分之五十四，而植纤餐盒测出浓度最高。

台湾有八个品项受验，七项检测出ＰＦＡＳ，其中五项还超出用来判断是否刻意添加ＰＦＡＳ的「丹麦标准」。看守台湾协会研究员林奕均指出，这也凸显台湾含ＰＦＡＳ的食品包材使用泛滥。

流行病学专家何美乡医师表示，ＰＦＡＳ会对健康产生影响，包含新陈代谢异常、孕妇罹患妊娠高血压和子痫前症、造成幼儿对部分疫苗抗体反应降低、精子数目减少活动力较差、肾癌与睾丸癌等，恐提高人们在极冻天候下猝死机率，以及在新冠病毒侵袭下感染重症机率。

野姜花公民协会理事长陈雪梨说，目前市面上已有完全不含ＰＦＡＳ且无塑胶淋膜的防油纸盒与纸袋，盼政府就「已有替代品」原则，比照欧盟立法精神，全面禁用含ＰＦＡＳ包材。

看守台湾协会秘书长谢和霖说，政府应基于预警原则，尽速在二○二五年前将所有ＰＦＡＳ公告列管为毒性化学物质，并禁用于非必要用途；另卫福部也应同步修订「食品器具容器包装安全卫生标准」，比照丹麦制定总有机氟含量限值。

环境部化学署综合规画组萧宝桂强调，台湾已跟进联合国斯德哥尔摩公约，逐步纳入法规扩大对ＰＦＡＳ的禁用范围；去年开始推动跨部会「ＰＦＡＳ管理行动计划草案」，后续会综整各部会及环团意见，研拟完成后陈报行政院。