快讯／还有7品项交代不清！过期原料销下游 「后埔战斗鸡」停业
连锁炸鸡排店「后埔战斗鸡」遭检举供应逾期原料给下游厂商，新北市卫生局获悉后前往稽查，查获生鲜及腌渍鸡肉品原料逾期，现场封存8品项、共2943公斤食材。卫生局24日晚间指出，业者另外还有7品项无法提供资料，且货源供应下游厂商多达10家业者，除要求相关产品需在24小时内下架外，同时勒令制造厂商暂停作业。
▲卫生局前往稽查后封存逾期品项。（图／卫生局提供）
卫生局食药科杨舒秦科长指出，108年1月22日至「后埔战斗鸡」制造地稽查原料使用贮存情形及环境卫生，结果有贮存逾期原料、逾期报废品无专区存放、无产品验收纪录及进货凭证等多项缺失，依食品安全卫生管理法第8条第1项之规定，已责命业者限期改正，倘复查不合格，将依食安法第44条第1项第1款之规定可开罚6万到2亿元罚锾。
而使用逾期原料部分，则涉违反食品安全卫生管理法第15条第1项第8款规定，将依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。另外，该店家案址生产制造腌渍鸡肉产品未领有工厂登记证，后续移请新北市经济发展局办理。