快讯／ 粽叶二氧化硫超标10倍 义美：自测ok申请复验！
桃园市政府卫生局抽验各大通路贩售的粽子、虾米、干香菇、咸蛋黄、菜脯、粽叶、等端午节食材80件，其中有1家粽子大肠杆菌群超标。另外，22件粽叶中有7件检出二氧化硫过量，其中还包括知名大厂义美及新东阳的粽叶二氧化硫超标。对此义美发声明指出，工厂也都有逐批检验，并没有过量问题，要求复验。
桃市卫生局指出，17件粽子中有1件大肠杆菌群超标（标准：1000MPN/g以下），不合格率5.9%、12件虾米中有1件检出二氧化硫过量（标准：≦0.1g/kg），不合格率8.3%；15件菜脯检验防腐剂皆合格；22件粽叶中有7件检出二氧化硫过量（标准：≦0.03g/kg），卫生局已要求本次不合格产品之贩售业者立即下架禁止贩售，并追踪供货来源依法办理。
其中，义美17日晚间7点多在脸书声明「大家晚安！感谢大家对义美食品的支持！关于粽叶的新闻报导，粽叶非粽子；我们工厂也都有逐批检验，并没有过量问题，敬吿消费者安心食用！并敬祝端午佳节愉快！」强调公司检测是合格的，已向卫生局申诉，要求复检。
卫生局表示，正常虾米颜色为自然的淡橘红色，且无异味；粽叶分为麻竹叶及桂竹叶，麻竹叶带有竹叶清香，干燥时外观呈现自然墨绿色，桂竹叶闻起来无呛鼻臭味，干燥时外观有自然褐色斑点。
而业者为延长菜脯的保存期限常会使用「苯甲酸」，若食用过量则会使肠胃功能衰退；业者也常在粽叶、虾米等干货中添加具有漂白及助延长产品之保存期限功效的「二氧化硫」以防止食材褐变，过量摄入可能会导致呕吐、过敏，但因二氧化硫可溶于水中，消费者烹煮前用温水浸泡食材并多次换水，可减少食物中二氧化硫的残留。
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▼桃园市卫生局公布端午节食品抽验结果。（图／桃园市卫生局）