辣椒粉含致癌物蘇丹色素3號 通知通路下架 張麗善：移檢偵辦

云林县政府接获举报市面上流入问题辣椒粉，经检验其辣椒粉确实含有18ppb「苏丹色素3号」，今天公布产品图片，吁请消费者留意。记者陈苡葳／翻摄

云林县长张丽善今天表示，卫生局日前接获民众检举，位在斗六市一家专门制造胡椒粉等相关制品的食品公司，其在制程疑有添加「苏丹色素3号」至辣椒粉中，经稽查小组采检，确实检测到含量18ppb，相关人员已向上溯及原料厂商，委请新北市政府协助调查，全案并移请检方侦办，若违法属实，将依食品安全卫生管理法重处800万至8000万元。

卫生局会同政风室于本月19日至案厂稽查，查旨该产品是向新北市树林区一家厂商购入红辣椒粉原料，过筛后入罐包装成家用四合一调味料组合产品，本月22日已至斗六镇南店抽样送验，结果其中检出工业用苏丹色素3号18ppb，已要求全联福利中心等通路全面下架。

张丽善表示，苏丹色素3号本身为致癌物质，依法规定不得使用，也就是必须为不得检出，因担心有消费者已购买回家食用，恐对健康造成影响，今公布产品图片，吁请大众提高警觉，切勿食用。

张丽善指出，卫生局已根据原料源头请新北市政府进行查缉，调查是否为原料端问题，及其他原料或产品有无流入市面等，也呼吁民众提高警觉，小心不要吃下肚。

云林县长张丽善（中）今天表示，卫生局查获斗六市一家专门制造胡椒粉的食品公司，其辣椒粉产品经检测发现含有18ppb「苏丹色素3号」。记者陈苡葳／摄影